苗族的蛊虫太可怕，但总觉得那应该就是个故事，很远；可是现实生活中真正活跃着的就在我们身边的真“蛊虫”却往往正在被我们忽视，你可能就是它们的下一任“宿主”。

它们很小，这应该是名副其实最厉害的隐身术了吧，肉眼根本看不见，没两件上得了台面的装备，一般人就是看不见！它们钻进人的心肝脾肺肾，甚至大脑里，自由自在，真乃肆意妄为！

前两天就有女子怀疑是吃火锅涮肉的时候没熟透，眼睛就感染了弓形虫！

大家好，我是月问，一名营养师。

今天来和大家聊一聊我们真实世界中“蛊虫江湖”的“七大恶虫宿主榜”。这些宿主做得好的话，各个是硬菜，营养口味都无与伦比，说是人间珍馐也不为过，所以大家都想吃，可是在享受的同时也要记得保护好自己。

No.1福寿螺/田螺/蜗牛-广州管圆线虫、广东住血线虫的宿主

曾经有人因为吃福寿螺感染寄生虫死亡。

螺以及蜗牛之类的常常带有多种寄生虫，最有名的是广州管圆线虫、广东住血线虫。即使是由田螺和蜗牛爬过的蔬菜瓜果上，都有可能让寄生虫通过宿主粘液附着在蔬果上。

它们会寄生在人体的中枢神经系统，严重者可以导致昏睡以及死亡。

香辣福寿螺-水沸后焖煮30分钟（量多适当延长时间）生的蔬菜瓜果，一定要洗净，熟吃更安全。

No.2黄鳝-颚口线虫的宿主

当颚口线虫进入人体以后，就像没头苍蝇一样，到处乱窜，入眼可能失明，入脑可能没命。

生煸黄鳝-水沸后煸煮20分钟（肉厚量多适当延长时间）

No.3小龙虾、蟹-肺吸虫的宿主

肺吸虫进入人体后可能会引起咳嗽、胸痛等，最怕它游晃到大脑，人作为宿主会有癫痫、失语等神经系统症状。

十三香小龙虾-水沸后焖煮30分钟（量多适当延长时间、虾头一般不要食用）

No.4淡水鱼-肝吸虫的宿主

淡水螺和淡水鱼虾体内都很容易有肝吸虫的幼虫，一旦进入人体，在人的身体里可以活20-30年，，真是够滋润的。它主要会损害我们的肝脏，如果出现胆管炎、胆管结石等一系列肝胆疾病，说不定就是它们在搞鬼！

红烧鱼-煎加上焖20-25分钟左右（看鱼的大小，最少15分钟）

No.5“三分熟”牛排-牛带绦虫的宿主

乳白色的牛带绦虫喜欢牛以等牲畜为宿主，它是相当得长啊，4-8米那么长，我的天，小楼的高度，想想都可怕。如果人感染了会消化不良、腹泻或者体重减轻等，可千万不能大意了。

牛排-最好吃全熟的，至少9成熟，也就是要煎到5分钟以上

No.6火锅牛羊肉、鸡鸭鹅肉-弓形虫的宿主

弓形虫，几乎所有哺乳动物和鸟类都可能传染。其中羊群的感染率超过60%，所以吃火锅，各种肉涮起来要更认真一些，尤其是羊肉。

火锅涮肉-里里外外肉色都变白，一片肉1分半钟，通常较薄，比较容易熟，大家视具体情况调整

No.7荸荠、菱角-姜片虫的宿主

有一些水生植物，但是我们经常吃，而且部分是生吃，比如荸荠、菱角、茭笋等比较容易感染姜片虫，之后人的肠粘膜会发炎、出血甚至形成溃疡。儿童感染后会出现脸部浮肿、发育迟滞、智力减退等现象。

荸荠等水生植物-高压锅很快5分钟左右，中火蒸要40分钟左右，里面都软了不脆了才是熟的。

如果因为吃第一任宿主的方式不对，就成为它们的下一任宿主，这种被食物链的方式，我们一定不答应。

好了，今天就先聊到这儿吧。我是月问，一名营养师，每天坚持分享瘦身养颜的美味与营养知识，快来

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