导语：夜宵档中常常会有许多美食，鲜香麻辣或者香甜可口的它们一直以来俘获了不少吃货的心和胃。不过对于最容易存在“寄生虫”的夜宵美食，你们知道多少呢？对于很多人来讲，尤其是年轻人，一天三餐是为了维持机能，而夜宵也是犒劳自己的美食。很多美食只能在夜宵档上看到它的影子，而对于爱吃小吃的人来说，吃夜宵更是最能放松忙碌了一天的疲惫身体。但是，在吃夜宵时，我们也时常担忧食品卫生安全问题，而其中的寄生虫更是无教人最害怕的一种。寄生虫往往无处不在，生命力顽强的寄生虫更是不惧高温，牢牢地黏附在美食夜宵上，再通过食物进入人体，是人体健康的一大隐患。尽管知道夜宵中的很多食物都可能存在寄生虫，但是众多吃货们仍然我不掉这些美食。但没关系，今天就跟着小编一起来看看几种寄生虫最喜欢的美食，大家看完了心里可以有个底。第一种是黄鳝。黄鳝常见于各类夜宵档的粥品中，因为黄鳝粥格外鲜甜，多年来：-直很受欢迎。黄鳝本是一种营养价值含量很高的美食，它富含DHA以及维生素A,对于调节人体视力以及促进新陈代谢有很大作用，除此之外，黄鳝特有的“鳝鱼素”可以帮助人体降低和调节血糖，对糖尿病患者大有裨益。不过它也极其容易产生寄生虫，有关研究表明，寄生虫对黄鳝的感染率高达50%，一且滋生寄生虫，那数量必然不少，而且它身上的寄生虫并不容易死亡。保险起见，一般制作黄鳝美食之前，黄鳝都需要在高温的水中煮上五分钟左右，这样才能比较好的进行杀菌，不过夜宵档的生意都很忙，不知道店家是否都是严格杀菌，大家出去吃夜宵时需要格外注意了。第二种是田螺。说到田螺，可以说得上是无人不爱，既能当成下酒菜，也可当做零嘴打友时间，顺便解解馋。在夜宵时间，市面上各种炒田螺以及鸭脚田螺煲等田螺美食随处可见，肥美的田螺加上辣椒、竹笋以及其他配料一起，散发着十分诱人的香气，在人的身边久久萦绕不去，它也因此成为无数人夜宵美食的首选。不过常吃田螺的人也知道，田螺的清洗以及处理都不简单，要清洗得干干净净是完全不可能的，除此之外，田螺的特殊结构很适合虫卵聚集以及寄生，大多数的田螺都会携带着无数的寄生虫。经过高温爆炒或者焖煮后，谁也不知道田螺内部的寄生虫是否还有生命力，因此，对于田螺这道美食，大家要少吃美妙。如果真的嘴馋，可以自己去市场买-些田螺回来制作，自己动手制作美食总比外面夜宵档的美食卫生和安全。第三种是牛蛙。牛蛙一直都是一道受追捧的美食。前几年尚未正式大火起来，不过近两年各种牛蛙美食摊或者美食店崛起，牛蛙已经成为无数人夜宵的必点美食。值得-说的是，牛蛙作为野生动物的一种，它的营养价值也不可小觑，它的蛋白质含量比很多肉类都高，除此之外，它还有滋补解毒之功效，肠胃不好以及消化不良之人食牛蛙也有一定的好处，不过牛蛙优点虽多，它的缺点也不容忽视，虽然它现在可以人工养殖，但它本身还是一种野生动物，它们身上也常常会携带着大量的寄生虫，大家吃牛蛙美食时要仔细挑选较为令人放心的店家，毕竟牛蛙体内的寄生虫也需要挺大功夫才能消灭。最后一种是小龙虾。小龙虾这几年的火爆程度无需多言，尽管价格并不便宜，但这也挡不住众多吃货渴望美食的心。作为近两年的新兴夜宵美食，每个小龙虾摊点都坐满了人。不过也能理解，小龙虾又鲜又辣，在夏天与冰镇啤酒搭配最完美，在严寒的冬天更能给人以慰藉，缓解冬日的无聊时光，它可以说得上是一种四季皆宜的美食。但是呢，美味的背后也隐藏着无数的寄生虫。小龙虾本身体内就积聚有众多的吸肺虫，再加上清洗干净小龙虾需要很多时间，店家懒得处理，这就导致了小龙虾的寄生虫数量一直居高不下，大家也是需要格外注意这种美食，店内环境太过于脏乱差的话，还是不要去尝试了，把寄生虫吃入体内可不是闹着玩的。美食固然重要，但是人体健康比享受美食重要得多。如果真的无法判断街边美食是否有寄生虫或者寄生虫是否被处理干净的话，大家，就不要吃了，身体才是本钱。在这以上四种最受寄生虫欢迎的美食中，有没有你的心头爱呢？你还知道哪些夜宵美食也容易有寄生虫呢？可以评论留言哦。作者：曦和（注：图片来源于网络，如有侵权，请联系作者删除，或在评论区留言。谢谢！）

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