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随着我们国家的发展速度越来越快，短短的几十年里，我们中国人的幸福指数在不断的升高。作为一个幸福的中国人，我们最大的幸福莫过于就是可以吃到很多美食了。我们现在的饮食选择越来越多，变着法的吃，蔬菜的热量低又含有丰富的营养。越来越多的人热衷于低脂低热量的蔬菜饮食。但是吃蔬菜一定要注意洗干净，如果洗不干净，有可能你会吃下很多的寄生虫。现在的蔬菜，表面都有农药残留和细沙尘土，我们如果洗不干净，很容易造成体内结石或者慢性中毒的现象。生活中有几种蔬菜特别容易聚集寄生虫的虫卵我们一定要洗干净。你看下面这些蔬菜，在日常生活中你是不是彻底清洗干净了呢？蔬菜有营养，清洗不彻底，一不小心吃下寄生虫。花菜。花菜它特有的形状，让我们在清洗的时候特别难洗干净。我们在洗菜花的时候最好把它掰好了，再用流动的清水冲洗，这样可以有效的清洗花菜中聚集的寄生虫。菜花的营养丰富，老少皆宜，但是我们在吃的时候一定要注意清洗干净，否则清洗不彻底的话，很容易把细菌带到我们的肚子里。生菜生菜作为一款经常凉拌吃的青菜。它的表面也是寄生虫的聚集地。如果我们只是用清水洗一洗就直接吃的话，很可能就把一些寄生虫给吃进去了。所以我们在清洗生菜的时候，最好放一把盐，用盐水泡10分钟左右进行彻底的清洗，对我们的健康才是有利的。莴笋莴笋这种菜虽然是埋在地底下的，我们会感觉比较干净，但是因为它粘的泥巴比较多，所以也是满身的细菌和寄生虫。我们一定要先把莴笋清洗干净，然后去皮，然后再放在水里，焯一遍之后再进行炒菜吃，这样是比较安全卫生健康的。卷心菜。卷心菜我们在清洗的时候也需要一片，一片剥开之后用盐水浸泡才有利于去除它表面的泥沙农药残留和寄生虫。经常会有些人认为卷心菜去了表面一层就可以了，里面可以不清洗。认为它里面没有暴露在空气中是比较干净的，所以不去清洗，但是卷心菜里面也是有寄生虫的，一定不要大意。因为虫卵是活的移动的。它不会仅仅局限于表面的，所以我们在吃卷心菜的时候一定也要彻底清洗干净。蔬菜有营养，蔬菜是我们日常生活中饮食必不可少的食物之一。但是蔬菜在种植的过程中容易沾染农药残留，泥沙，尘土和细菌，还有一些寄生虫的虫卵。所以我们在烹饪之前一定要做到科学合理正确的清洗，才能彻底消除青菜本身携带的病菌，这样做出来的蔬菜才是对我们的健康有利的。平时一定要注意饮食的清洁，这才是保证我们身体健康的必备条件。

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