一直以来，白蕉镇养殖户靠引西江水来养海鲈，产出的海鲈味道也因此特别鲜美，目前已发展成为广东省特色水产品之一，也是国家地理标志保护产品，在国内外享有极高的知名度。

这两年，在实施乡村振兴战略的背景下，白蕉镇开启了“白蕉海鲈”产业提升创新之路，从苗种、饲料、动保、养殖、加工、流通等环节不断升级，产业链日趋成熟与完善。

据权威数据显示，年白蕉海鲈养殖面积达3.2万亩，年产量12.31万吨。白蕉海鲈成为了当地支柱产业，是一条带动渔民增收的“致富鱼”。

未来，在产业上下游人士的推动下，随着海鲈养殖、深加工技术的不断提升，产品不断丰富，市场需求增加，白蕉海鲈产业必将迎来更加辉煌的明天。

渔东伽技术智囊团之明星渔医黎红

黎红，从业20多年来兢兢业业，专攻海鲈、尖吻鲈等流行性病害防治，她把客户当成家人，把客户的鱼塘当成自己的鱼塘，为他们把好每一个病害防控关键点，并能提供全套养殖方案及模式规划，引导广大养殖户走上健康养殖之路。

年，黎红跟随丈夫前往海鲈之乡——斗门白蕉，夫妻二人在这里经营起一家渔药店。然而，她在大学时期学的是畜牧兽医专业，为了能够更好地服务当地养殖户，她又自己进修水产专业，并考取了水生动物类执业兽医师资格证书。

据她回忆，当时白蕉水产养殖发展很快，以海鲈、南美白对虾、罗氏沼虾等经济性品种养殖居多，可镇区内的药店加起来却不超过5家，养殖户买药都要跑去大老远的地方，费时又折腾，市场存在需求缺口，发现商机之后她便决定自己开店。

都说万事开头难，开店第一年却生意惨淡，一则是因为新店刚开张，需要积累客户和口碑；二则当时池塘养殖密度稀（海鲈亩产斤左右），发病少，用药量不大。

“我们是斗门第一家用显微镜给鱼看病的药店。”黎红自豪地说道。第二年，她把以往只出现在实验室里的显微镜搬进药店，搬到养殖户的鱼塘边上。这在当时一度引起不小的轰动，附近养殖户纷纷好奇前来围观，不少人到她的店里只为图个新鲜，当然也会有人带着自家养的鱼过来，看看鱼有没有毛病，看看寄生虫到底长什么样子的。

那阵子，黎红开始变得非常忙碌，但她却乐此不疲，每天忙于诊断鱼病的同时，也会运用所学专长与养户交流分析病理，耐心指导他们科学认识鱼病，并且引导他们改变传统观念，真正意识到“防大于治”的重要性。而养殖户也乐意分享自己的经验，时常与黎红一同探讨鱼病防治方案。可以说，她与养殖户朋友是共同成长，共同进步。

经过两三年的市场验证，愿意跟着她走的养殖户，鱼塘病害发生率明显下降，养殖成功率和效益均大幅提升，黎红也因此声名大噪，在当地打响了名气，收获了一大批忠实客户，店铺销售额也随之暴增，一下子做到了当地市场的前三。

可她却不甘于眼前的成就，随着后来白蕉海鲈的品牌打造，海鲈的地位和市场备受行业

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