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成/长/幼/儿/园

美“食”每刻

安全相伴

食

品

安

全

亲爱的家长朋友们：

大家好！

处于生长期的幼儿，饮食至关重要！俗话说“病从口入”，饮食不当不利于幼儿的成长，甚至还会对幼儿的身体造成伤害！为此我园特别向大家推荐食品安全小知识，让我们和宝贝一起来看看吧！

食品安全重于泰山，

想要保证幼儿的健康成长，

就需要了解科学的食品安全知识，

增强幼儿的食品安全意识，

为孩子铸好安全防线。

什么是食品安全？

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。

购买食品注意事项

01家长朋友们一定要注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。02家长朋友们要了解食品包装标识，是否标明商品名称、配料表、净含量、厂商、厂名、厂址、生产日期等内容。03一定要认真看产品的生产日期及保质期。04小朋友们一定要注意，千万不要被外观鲜艳、好看的食品所迷惑。05家长朋友们也要观察商家的卫生状况，一定要看看商家有没有健康证、食品安全证等证照。06注意食品价格，查看同类商品的市场比价，理性购买“打折”“促销”“低价”等商品。07买完东西后一定要妥善保管购票依据或凭证，这样可以保护我们消费者的权益。08在家里的时候一定要做好家庭卫生，对所有的厨具进行定时清洁和消毒，爸爸妈妈不要偷懒哦！09食物成品存放实行“四隔离”：1、生与熟隔离。2、成品与半成品隔离。3、食品（物）与杂物、药物隔离。4、食物与天然水隔离。

食品选购提示

小朋友们，外出超市或者菜市场选购食品时，一定要做好个人防护，戴好口罩哦。不要直接用手接触动物和动物产品，如需接触可佩戴手套，接触后及时用肥皂和清水洗手，避免触摸眼、鼻、口。付款时推荐使用电子支付。回家后一定要按照正确的方法摘除口罩和手套，立即用流动的水按照七步洗手法洗手哦！选购食品的时候应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，要购买感官正常的食品或食品原料，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋)等现象。特别是需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件（冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下）。

外出就餐提示

小朋友们，要提醒你们的爸爸妈妈应尽量减少外出就餐和聚餐，聚餐时使用公筷公勺。这样可以避免交叉污染。凉拌菜的制作一般没有经过高温烹调杀菌的步骤，尽量不要在外购买凉拌菜，最好在家中自己做。如果要买，也要选择正规的、卫生条件好的地方哦。

烧烤食品由于摊贩所使用的食物原辅料来源不清。个别商贩常将肉串烤至半熟，售卖时再加工，生熟不分，已造成2次污染。此外，烧烤食品烤制时间短，中心温度可能达不到杀菌的温度，容易导致进食者感染消化道疾病，寄生虫病和人畜共患病。小朋友们要少吃哦！

“饮食健康千万条，食品安全第一条！”。亲爱的家长朋友，为了孩子们的健康，请家长们不要让孩子们带食物进园分享，也别让孩子们边走路边吃东西，幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。让我们家园携手，为了孩子们的未来，牢固树立安全第一的思想，对孩子的食品安全多一点教育和

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