为保障校园食品安全，进一步加强学校食品安全宣传教育工作，增强学生自我保护意识，坪湖小学围绕“ 　　

处理：将引起中毒的食物进行有效处理，避免更多的人受害。

5.如何判别伪劣食品？

伪劣食品防范“七字法”即防“艳、白、长、反、小、低、散”。

1.防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，看是否添加色素；

2.防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

3.防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。

4.防“反”。就是防反自然生长的食物，食用过多可能对身体产生影响。

5.防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低。

6.防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。

7.防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

预防校园食源性疾病的“十条建议”

01

购买食物时，应注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否超过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识。不购买无厂名、无厂址或无保质期等标识不全的食品。

02

打开食品包装前，或在进食的过程中，如发现感官性状异常，应立即停止进食。

03

不光顾无证无照的流动摊档或卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用会危害健康。

04

不食用来历不明的食品、在室温条件下放置超过2小时的熟食或剩余食品。

05

不食用腐败变质、油脂酸败、污秽不洁、霉变、生虫及其它含有害有毒物质的食品。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦，散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会引起食物中毒。

06

不随便吃野菜、野果。野菜、野果的种类很多，其中有的含有对人体有害的毒素，缺乏经验的人很难辨别清楚；只有不随便吃野菜、野果，才能避免中毒，确保安全。

07

生吃或直接食用的瓜果，要用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。

08

少食用煎、炸、烤制食品及汉堡包、方便面、碳酸饮料等高脂、高盐、高糖食品，减少慢性病发生的几率。

09

不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水；水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

10

注意个人卫生，饭前便后应洗手，清除手部可能沾染的病菌、病毒和寄生虫卵，减少“病从口入”的可能；提倡使用公筷公勺，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品。