它被称为“最脏的动物”，却是很多吃货最爱的美食，比鱼肉还香嫩

中国人在美食这方面是非常有研究的，即便是外观丑陋的食物，只要它有丰富的营养成分，味道好，也可以烹饪出美味佳肴来。就比如今天小编要给大家分享的这种美食，它的生活环境特别脏乱差，被人们称之为“最脏的动物”，然而却是吃货们最喜爱的美食，肉质比鱼肉还香嫩。

俗话说得好，萝卜白菜各有所爱，每个人对于美食的要求都是不一样的，有人喜欢吃香辣的食物，也有人喜欢吃清淡的食物。对于这种肮脏的食物来说，只要它够好吃，够营养，人们也不会轻易放过的。其实这种食物就是牛蛙。

牛蛙是一种入侵物种，最早是在日本流行起来的，日本人特别喜欢吃牛蛙肉，感觉它比海鲜肉质还要鲜美好吃，而且又嫩又滑，吃起来还非常香。牛蛙在日本被吃成濒危物种，需要人工养殖。日本人还特意引进小龙虾，当成牛蛙的饲料。却因管理不当，让小龙虾泛滥成灾。

而牛蛙入侵到中国之后，虽然它是一种益虫。而且生命力非常旺盛，对环境的适应能力也是特别强大，即便在脏乱差的水域环境中也可以生长得很好。而且它会以水中的一些小虾，小鱼，还有漂浮在水面上的一些脏东西为食物。有净化环境的能力，然而它因为吃太多的脏东西，体内寄生虫较多，因此被人们称为最脏的动物。

但是因为牛蛙的肉质香嫩，特别好吃，所以吃货也总是戒不掉这种美味。即便在我国有很多地方被禁止饲养，但是因为牛蛙在市面上的需求量太大，一些养殖户看到了其中的利益。也会偷着饲养牛蛙，牛蛙肉属于一种高蛋白食物，而且脂肪含量较低，吃它可以增强免疫力，还不容易发胖。所以才会如此受大家喜爱。你吃过牛蛙吗？

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