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市食安办要求相关部门要加强对猪肉屠宰环节的监管，开展相关方面食品安全知识宣传“辟谣”

近期，不断有网络传言称，我市发现了“虫猪肉”。记者通过采访屠宰场、肉商、动物卫生检疫人员后了解到，目前，我市尚未发现“虫猪肉”，定点屠宰厂的猪肉%经过了检疫。市食安办要求相关部门要加强对猪肉屠宰环节的监管，开展相关方面食品安全知识宣传，减少市民对猪肉有虫的质疑。

针对“虫猪肉”问题，记者采访了动物卫生检疫部门。

雒容兽医站谭畜牧师说，今年7月，有市民购买了猪肉后，见猪肉肥瘦相间处有一根细长的东西，误以为是“虫猪肉”。接到反映后，他前往检验，发现根本就不是所谓的虫子，而是细小的血管。几天前，在一家酒楼，一市民在吃一块扣肉时，还是将五花扣肉上的细小血管当成了虫子。“凡是从屠宰场出来的猪肉，都是经过严格检疫的，不会有‘虫猪肉’。”

市动物卫生监督所负责人告诉记者，这个传说其实是个谣传。目前，动物卫生检疫部门已经和区县检疫部门进行了沟通。经过在市场排查，目前尚未发现“虫猪肉”。现在，有必要通过社会、媒体、有关部门进行辟谣。

“虫猪肉”传言，已经对市民心理造成了影响，一些市民谈“虫”色变。在小鹅山市场卖猪肉的王老板告诉记者，9月3日，一个经常光顾他肉摊的市民购买了元钱的五花肉、排骨后，回去听人说猪肉可能长虫，竟然返回肉摊，将猪肉丢弃在摊上说不要了。

今年8月，因为“虫猪肉”传言，柳江县穿山镇农贸市场曾连续三天没有猪肉卖。

市屠宰行业协会会长梁恭俭说，“虫猪肉”谣传致使许多市民不敢购买猪肉，市区6家定点屠宰场日宰杀生猪减少头。

由于仍不能消除市民对猪肉有虫的疑虑，有关虫猪肉的投诉持续增加，市食安办统计，今年7月21日至9月1日，市食品药品安全投诉举报中心累计接到相关类似投诉19起。对此，市食安办要求相关部门要加强对猪肉屠宰环节的监管，严查问题猪肉，禁止出售含囊尾蚴及其他有虫猪肉。开展相关方面食品安全知识宣传，减少市民对猪肉有虫的质疑。

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