我们两广地区，饮食习惯推崇一个“鲜”字，为了追求“鲜”，更是喜欢感受食品本来的味道。但是，在享受美食的同时，也要注意潜藏着健康危险。

最近这几天，广东深圳有街坊发现洪湖公园荷花池的驳岸上出现了不少粉红色的“花”，凑近仔细看，这些“花”是由密密麻麻的一粒一粒小圆球组成的，看上去像是粉红色桑葚。

大家注意了，这些可不是“花”

而是福寿螺的卵

每年这个时候

这一群密密麻麻的粉红色小东西

又！悄！悄！出！现！了！

公园工作人员介绍，福寿螺一般生长在水质环境比较好的浅水区，或者是水生植物的杆上，“四月份到六月份是很适合福寿螺生长繁殖的季节，每到晚上的时候，福寿螺就会到岸边来产卵。”

据了解

福寿螺的个头比田螺大得多

是田螺的几倍以上

且尾巴的尖锥很短，显得更圆一些

壳也比较薄

人们为什么会“谈螺色变”

这里不得不说这件事

▼

很多福寿螺体内都有寄生虫

如果在烹饪的时候没有完全煮熟

吃下去后寄生虫就容易进入人体

可能会破坏神经组织

严重者会导致痴呆甚至死亡

此外，福寿螺繁殖能力很强

一年可产卵20-40次，年产卵量3-5万粒

可以迅速扩散，而且它食性杂

一旦爆发，会破坏周边的生态系统

对此，公园方面

表示会定期安排工作人员巡查清理

“游客市民我们是叫他不要去捕捉

也不要拿回家去吃

或者用来喂养一些动物“

同时采用植物农药进行防治

洪湖公园荷花研发部部长陈巧玲：一般清理的方式就是把螺卵直接带走，或者有些地方直接就让它掉到水里，另外一个就是会采取用茶麸这种无害的植物农药对福寿螺进行药物的防治。因为洪湖公园是一个湿地公园，我们的动植物资源是非常丰富的，有很多鸟类鱼类是以福寿螺作为一种食物捕捉，基本上是达到了一个平衡的状态。

如果大家最近在河边

看到这些密密麻麻的粉色小卵

提醒大家不要好奇而去拨弄

这种粉色的螺卵

据统计

一只福寿螺中含有寄生虫

少的有条

多的达条

（图片来源：人民日报微博）

爱吃螺肉的小伙伴们一定要注意了

千万别误食！

还有这些食物也可能有寄生虫↓

#01淡水鱼--肝吸虫病存在于：众所周知，生鱼片美味，很多人喜食生鱼片。生鱼片又称鱼生，古称鱼脍、脍或鲙，是以新鲜的淡水鱼生切成片，蘸调味料食用。但是这些淡水鱼体内常常寄生了肝吸虫。广西正好也是肝吸虫病的高发地区。

肝吸虫生命力十分顽强，不管是白酒、芥末还是其他调料，都很难杀死它们。经常吃生鱼片、鱼生粥、酒醉虾、烤鱼片等都可能导致感染肝吸虫。

肝吸虫主要引起肝脏损伤，表现为肝区隐痛、肝脏肿大、消化不良、食欲减退、腹痛、腹泻等症状，严重感染者可能发生肝胆管炎、肝纤维化甚至肝癌。

#02淡水螺--广州管圆线虫病存在于：很多人喜欢嗦螺，但知道螺肉里有寄生虫的人不多，其中最常见的是广州管圆线虫。

人若生食或吃了不熟的螺肉，就可能被感染的广州管圆线虫。曾经令人闻风丧胆的“福寿螺疫情”就是因为食用了被广州管圆线虫感染的福寿螺引起的。

病症：一旦感染了广州管圆线虫，它就会在人体内游走，钻入脑部。轻者临床症状为头痛、头昏、恶心、呕吐，严重的会发生休克、狂躁甚至死亡。

#03蛙类--曼氏裂头蚴存在于：蛙、蛇、鸡或猪体内都有可能存在曼氏迭宫绦虫的裂头蚴（就是幼虫啦）。

生吃这些肉类或饮用含有感染的剑水蚤污染生水都有可能被感染。这种寄生虫的生命力很强，寄生在蛙肉内经过爆炒也还能存活。

病症：如果食用了经曼氏迭宫绦虫裂头蚴感染的蛙肉，可能引起裂头蚴病和曼氏迭宫绦虫病。裂头蚴及其分泌的酶就可能钻入人体的眼睛、皮下、口腔、脑部及内脏等器官，出现喷射状呕吐、抽搐、昏厥、癫痫等症状。

#04黄鳝--颚口线虫存在于：黄鳝体内带有颚口线虫，一旦颚口线幼虫进入人体，就会在人体内乱窜。

病症：不论寄生在人体内哪个部位，都会给人带来健康威胁。最严重的就是引起心脏的病变，出现心跳受阻、心肌炎、心力衰竭等严重的情况。因此千万不要吃生的黄鳝，一定要煮熟吃。

#05畜禽类--旋毛虫存在于：人吃了生的或半生的含有旋毛虫幼虫囊包的肉制品可引起旋毛虫感染。猪肉是我国居民患旋毛虫病的首要传染源。

病症：如果不小心被旋毛虫感染，轻者腹痛恶心、肌肉酸痛乏力，持续性高热、出现荨麻疹、颜面部水肿严重的甚至可以引起心率失常、抽搐、昏迷等情况。

#06菱角、荸荠（马蹄）--姜片虫存在于：菱角、荸荠（马蹄）刚摘下来又鲜又嫩，许多人忍不住吃进嘴里。这样就极有可能感染寄生在菱角、荸荠上的姜片虫。

病症：姜片虫寄生于人体小肠，可引起消化道及全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等。重者可发生贫血、浮肿和发育障碍等。因此尽量不要生吃菱角、荸荠、莲藕，也不要用牙齿啃皮。