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当代渔业独家报道：

作者

杨帆

来源

当代渔业

虎年农历春节，桂花鱼以历史超高价惊喜开场，广东标鱼最高塘头价41元/斤，湖北、安徽等地一度飙到45元/斤，比往年同期高出10元/斤以上。而当前即便是在疫情的严重阻碍下，广东标鱼还能维持在35元/斤左右，超过养殖成本线。

桂花鱼因其价格高、周期短、利润高而备受养殖户青睐，近年来以广东为代表的主产区快速发展，但伴随而来的却是鱼病问题日益凸显，主要来源于细菌、寄生虫和病毒，而且尚未建立基本的鱼病防控体系，存在盲目用药或过量用药问题，整体养殖成功率普遍偏低。

而渔东伽平台自年创建以来，以“为渔民创造价值”为己任，深耕桂花鱼、加州鲈、生鱼、海鲈等养殖核心市场，建成了一批强大的渔东伽技术智囊团，由医术精湛的渔医及训练有素的技术服务人员“渔小哥”、“渔小妹”组成，为广大渔民们保驾护航。

渔东伽技术智囊团之明星渔医谈海

谈海（居中），作为渔东伽技术智囊团成员之一，在鱼病防治技术方面深得人心，尤其擅长桂花鱼的一些疑难杂症，如不开口、瘦身、出血等相关病症，并对鱼塘的水质管理也很有一套。

从学校开始，谈海学的就是水产养殖专业，本身具备扎实的理论基础，对鱼体解剖、病理分析什么的更是不在话下。毕业之后，他再次选择了自己热爱的水产行业。早些年为了得到更好的磨练，他入职某渔药企业并负责珠三角市场，年开始正式经营自己的渔药门店，地址位于素有江门水乡之称的古劳镇。

在古劳水乡，水产养殖业发达，从过去养殖四大家鱼到如今以桂花鱼、笋壳、鲈鱼等品种养殖为主，目前全镇共2万多亩鱼塘。正是依托当地丰富的渔业资源，吸引越来越多像谈海这样优秀的年轻人下乡创业或养鱼，缔造出一个个发家致富的传奇。

可以说，从年距今的13年间，谈海一路走来颇为顺利，他也庆幸当初的选择与坚持。凭借自己高超的技术和精准的诊断，他为渔民解决了不少棘手的鱼病问题，收获到了一批愿意跟着他走的忠实粉丝，渔药店的生意也是红红火火，年销售额突破万元。

谈起最拿手的桂花鱼，他顿时打开了话匣子。据谈海介绍，古劳桂花鱼一年能养三批，头批鱼在4月份投苗，为了抢时间早上市，养殖密度会控制在尾/亩左右；6月份投放中批鱼苗，每亩投0-尾；尾批鱼在8-9月份投苗，养到次年3-4月份上市。

养殖户根据自己的养殖节奏，可以选择养一批中批鱼，或者养早批鱼和尾批鱼。但是这两年当地的养殖成功率并不高，10个养殖户中只有4人能赚钱。

谈海认为，主要原因在于桂花鱼养殖成本的上升，饵料鱼、塘租、人工、电费等各方面成本持续攀升。目前养1斤桂花鱼的成本在32元左右，而成鱼的市场行情却波动非常大，同一阶段卖鱼价格相差5-10元/斤，甚至更高，卖鱼就好比赌博，养殖效益也跟着时好时坏。

那么，渔民们如何才能稳稳赚钱？

谈海觉得应该从这两点入手：第一是鱼种——养殖成功与否，60%-70%的决定权在于鱼种，若种苗携带大量病毒就容易发病损苗，甚至直接排塘；第二是日常管理——养殖过程中要注重水质和鱼体健康，一口塘在水好、鱼好、有产量的情况下就能保障稳定的养殖收益。

桂花鱼作为古劳主养品种之一，经过多年发展与演变，古劳人在养殖观念上有了很大改善，从过去的“有病治病”转变为现在“以养代防，以防为主”的观念。

“预防鱼病不是靠嘴上说的，而是要付出实际行动，这里日常管理就非常重要，一则取决于养殖户的技术水平，二则也是考验养殖户所跟的药店经销商的水平。”谈海表示，在日常管理中，我们不能放过任何一个小问题，抓住每一个养殖中的关键点，养殖成功率至少能提高20%-30%。

“以过冬鱼举例，这一阶段过冬鱼已临近卖鱼，池塘密度都比较高，此时的开春天气变化快，桂花鱼容易诱发一些寄生虫类疾病，池塘也经常出现‘返底’、‘底热’等现象，而且随着气温回升，鱼采食量增加的同时会加重水体负担，需要随时注意氨氮亚盐的变化，及时调水或改底，决不能有侥幸心理，疏忽大意。”

这几年，谈海以渔病防治技术制胜，然而毋庸置疑的是，随着网络通信技术与运输业的快速发展，传统渔药经销商所面临的竞争愈加激烈。现在一家渔药店不仅要与当地的店竞争，还要与周边市场的店竞争，而且饲料厂家和饲料经销商也来分一杯羹，更别提现在网上充斥着的各种直播带货平台，即便产品质量参差不齐，但一些渔民也会经不起诱惑而去购买。

可见，今后传统经销商走的路只会越来越窄。谈海早已意识到问题的严重性，因此他选择加入渔东伽，在渔东伽成立的第一年就成为其股东之一。借助平台资源和优势，他不再是单打独斗，而是与其他优秀同仁们并肩作战，抱团取暖，能够与生产厂家协商谈到更优惠的政策，拿到性价比更高的产品，为渔民们谋福利，创收益。

渔东伽技术智囊团之明星渔医陈永源

陈永源（左），在江门蓬江经营渔药店14年，如今通过

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