寄生虫

看吐了常州人最爱的这种海鲜正大量上市,

发布时间:2022/10/11 20:24:36   
北京荨麻疹医院医师 http://pf.39.net/bdfyy/bdfjc/210410/8833326.html

预警:文中部分图片可能会引起不适

最近这段时间,

梭子蟹成了餐桌上的常客。

葱油、清蒸、爆炒

想到就流口水

但有人在清理梭子蟹时,竟发现……

近日,有萧山网友发帖说:

视频:

01:00

视频里,网友翻开蟹腮,发现了很多正在蠕动的粉色小虫,看起来很恶心。

网友说,8月16日下午他在市场买了几只梭子蟹,都发现了这样的虫子。

对于遇到这样的情况,

网友们顿时炸开了锅。

↓↓↓

网友

doodooo首先疾呼:“额,最近老吃,不会吧!”

网友

kissrain也表示心有余悸:“我买回来一直蒸着吃,有没有虫都不知道,现在想想真恶心哦!”

网友

蒙恬:“有时候炒年糕吃,有时候蒸着吃。就是打开洗都不注意看的呢。”

网友

—fm:昨天在饭店吃到一只腮上有红色附着物,因为是熟的,没在意,今天看了标题点进来看了,恶心到了,原来生的时候是活的虫啊,但愿饭店煮透了。

网上随便一搜

似乎各地都有这种情况

之前,有游客在三亚某餐厅用餐,遭遇了螃蟹体内有不明寄生物的事情,随后,三亚市食品药品监督管理局的工作人员应酒店方和游客的要求,把螃蟹样品送到了有资质的检测部门,进行检测。

检测结果是这样▼▼▼

据了解,照片里的这些粉色生物叫做「茗荷」,属于甲壳类生物中的蔓足类。

中科院海洋所蟹类专家崔朝霞研究员曾表示,「它并不是寄生虫,而是附生的,因此不会吸取螃蟹的养分,但出现在蟹腮中多少会影响螃蟹的呼吸。」

「一般来说,附着在蟹腮上的茗荷不会被吃进体内,因为大家在吃蟹的时候,都会把蟹腮去掉。」崔朝霞说,茗荷这种生物虽说对人体无害,但看到螃蟹中大量附着时,还是会引起视觉不适。

▍飞雪之灵,果壳网科普作者

茗荷寄居体内,螃蟹还能吃吗?

专家是这样说的——

这种附着的现象在海洋贝壳类生物里很常见

只要↓↓↓

1.虽然螃蟹体内寄居着茗荷,但其实它对消费者来说是无毒无害的,且如果温度高于60度就会被杀死,如果我们把螃蟹煮熟了吃是没有问题的,而且大多生长在梭子蟹腮部,腮部本来就不吃。

2.如果选择吃生螃蟹的话,茗荷对人体也是没有危害的。

3.虽然茗荷对人没有危害,但像螃蟹这一类海产品里,可能存在对人体有害的寄生虫或者细菌,建议不要生吃,还是煮熟再吃为好。

所以,

螃蟹完全是可以放心食用的!

除了梭子蟹,前段时间,有网友在小黄鱼身上也发现了寄生虫。

网友说,这条小黄鱼是在菜场买的,剖开后就发现了正在蠕动的白色小虫。

这种小黄鱼肚子里的虫子叫异尖线虫,在海水鱼中非常普遍,小黄鱼、白果子鱼、青砖鱼、带鱼等多种海鱼都有异尖线虫的感染。

同样的,大家若在海鱼身上发现寄生虫也不用惊慌,剔除寄生部位,煮熟、煮透,照样可以安心食用。

最后提醒大家

食用时

一定要煮熟!

同时去除蟹腮等容易被寄生的部位

来源:萧内网萧山论坛、网友发帖、半岛都市报、医院

夜场单人票39.9元/人(含水世界)

看了想吐

最近不想吃螃蟹的戳

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