要说最近的肉价，一直居高不下，甚至很多人调侃“吃不起肉了”，确实，相比以前猪肉的价格升高很多，更不用说一些地方出现了猪瘟，更是闹得人心惶惶，导致人们谈“猪”色变，作为一种非洲病毒引起的传染病，猪瘟的危害确实非常大，在这过程中，很多猪出现了死亡。大家不禁纳闷，吃了这种感染猪瘟的猪肉，到底会不会传染？希望你能多注意。

事实上，这样的猪瘟只是会在牲畜中间进行传播，并不会出现在人的身上，所以并不会传给人。猪瘟这种病毒并不耐热，换言之，在高温下，猪瘟病毒的存活率非常低，例如在60度的高温下，会发现该病毒能够被杀灭。

有非常好的警惕性，确实非常好，毕竟谁都想吃的安全、健康，一旦吃了不该吃的，导致身体出现损伤，就真的危险了。感染猪瘟的猪肉，可以吃，但是，对于一些病死的猪，已经被埋了，不法商贩将其挖上来继续售卖，这样的猪肉，一定吃不得，源自于病死的时候，已经发生了腐坏，作为一种腐肉，如果吃了，只有危害，而没有益处。

针对这个情况，大家在购买猪肉的时候，一定要特别注意，因为有些猪肉不能买，一旦买了吃，就是拿健康开玩笑了，例如，在买猪肉的时候，发现猪肉上出现了米粒，这样的米猪肉，最好不要吃，肉上出现米粒，暗示这种猪肉出现了寄生虫，属于一种绦虫，如果吃了，会导致寄生虫出现在身体里，例如会出现在大脑，那样的情况，真的很危险。

一些商贩，会把一些发黏的猪肉拿出来售卖，猪肉表面有发黏的情况，也要特别注意，也暗示这样的猪肉不能吃，发黏说明变质了，一旦吃了，很容易导致中毒。

另外，对于猪脖子上的肉也不要购买，很多人会忽视，事实上，猪脖子上有淋巴结，这样的淋巴结中有非常多的病毒、细菌，吃了对身体的危害会更大。有些包子铺，甚至会把这样的猪脖子肉搅碎进行包包子，常吃吸收的毒素多，危害更强。

为此，正确的购买猪肉，是非常关键的事情，例如在买猪肉时，最好先看看有没有盖上蓝色的印章，如果盖上了，基本来说，经过了一些宰杀厂的检验，说明合格的。按压猪肉，看看猪肉表面有没有弹性，如果没有的话，需要考虑是不是注水猪肉，现如今，这种注水猪肉还是非常多的。

正常情况下，猪肉是不会有异味的，如果发现猪肉有刺激性很强的异味，或者是有恶臭味，要特别注意，暗示这样的猪肉开始变质了，一定不能吃。一次购买的猪肉不能太多，吃不完如果存放在家里冷冻，成为冻猪肉，也是有食用期限的，一般来说，冻猪肉在不要超过三个月，超过了，营养缺失、口感变得很差，都很不好。

上述文章中，介绍了人们在购买猪肉时，需要注意什么，对于猪瘟感染的猪肉，一定要注意，虽说不会传染给人，但最好不要购买，往往是病死的。另外一些“毒猪肉”应该警惕，更不能买来吃，如果吃了，就真的危险了。