前段时间北京又发生了新冠病毒肆虐的消息，原因就来自于北京新发地市场的三文鱼的案板上，也就是说三文鱼身上很可能携带了病毒，而这个病毒通过案板不断地进行传播，还好咱们发现的早已经做了妥善处理。

这个网上还流行了一个特别有意思的段子，大意是博主说三文鱼无罪，新冠病毒的全称是：新型冠状病毒肺炎。是属于肺炎的一种，但是三文鱼没有肺，所以罪魁祸首不是它。

这个言论引起了网友强烈的反驳，有人评论：门把手有肺吗？电梯按钮有没有肺？空气有没有肺？

这个段子归段子，其实根据专家的说法，三文鱼本身其实并不具备携带病毒的可能，因为它不具备将病毒传给人类的能力和空间。

其中有一个重要的举措就是三文鱼运回中国的途中是需要冷冻的，这个冷冻具有一定条件：在零下30°冷冻24小时，因为三文鱼本身就携带有寄生虫，比如肝吸虫等等。在这个冰冻下，病毒和寄生虫几乎没有可能生存下来。

目前研究暂未发现新冠病毒可通过三文鱼引起传染，那么北京新发地的案板上的病毒是哪里来的呢？大家都在猜测，储藏、运输、销售等过程中，可能因周围环境存在被病毒污染的风险。

关于具体是哪个环节出了问题，目前还是在排查中。

很多人都会问，我国的三文鱼主要是来源于哪些地方。

小编去查了了资料，总的来说，我国的三文鱼来自于挪威、智利、丹麦法罗群岛，少部分是英国和澳大利亚。

因为日本是非常喜爱三文鱼的一个国家，在我们的日餐店了经常有看到会贩卖三文鱼，但是这里特别说下，日本本身不生产三文鱼。

我国是在年开始进口挪威三文鱼的，因为它具备一系列的优点，所以备受人们的喜爱：鱼头小、嘴巴尖、肉色淡黄色、白色脂肪层丰富厚且敦实，给人眼观很肥美，味道很香，吃了之后可以久久回味，肉易散。所以直到年，挪威的三文鱼在我国三文鱼基本上没有对手。

年之后，随着中国加入WTO，智利三文鱼和丹麦法罗群岛三文鱼也逐渐摆上了台面，但是无论是味道，还是肉的咬劲口感，挪威三文鱼都远远超过了另外两种，所以直到年，挪威的三文鱼还是在国内占据了大部分的市场，比如年就占据了90%以上的市场。

到了年到年这段时间，因为中国和挪威的关系交恶，国家对挪威的三文鱼进行了管控，进口量急速下降，此时丹麦法罗群岛的三文鱼逐渐成为了国内第一。

到年期间，因为中挪持续关系的持续恶化，国内对挪威的进口实行了部分禁运，这个时间段可以说是挪威三文鱼的黑暗时刻，因为我国是三文鱼的消费大国，对三文鱼的需求非常大。挪威三文鱼在我国市场份额逐渐排到了第六。

年之后，随着禁令的取消，挪威三文鱼的市场份额又一次排在了第一位。

现在国内市场上三文鱼的来源主要是挪威、丹麦、智利，因为澳大利亚和英国的三文鱼在市场上并不受欢迎，基本上可以忽略。

现在疫情还是没有消除，无论是在国内哪里的批发市场，尽量先不要食用三文鱼以及那些野味，等过段时间，疫情过后再吃哈。现在忍着，为了以后更好的明天！