本文的目的是确定三种草药提取物：番石榴、胡芦巴和芫荽对弧菌的抗菌活性。在湄公河三角洲的一些省份当中，养殖户采用这三种草药提取物对感染白便综合症的虾进行治疗，并且取得非常良好的效果。

一、在对虾养殖中使用的草药提取物

南美白对虾是一种在越南和一些南亚国家广泛养殖的虾类，它可以作为营养丰富的食物来源。但对虾养殖的密度越来越高，疾病流行的越多。这主要是养殖户为了提高产量，试图增加养殖密度，最终导致了疾病的爆发。水生动物的疾病可由细菌、寄生虫、病毒和真菌引起。白便综合症给中国、印度尼西亚、马来西亚、泰国和越南的养虾业造成了重大经济损失。另外，还发现该综合征与机会性病原体弧菌有关，并与其他未知病原体有关。

最初，抗生素被用来控制一些细菌性疾病。然而，它会增加虾组织和虾产品中抗生素残留的风险。因此，人们寻求并使用抗生素替代品。特别是，草药提取物逐渐被优先作为一种预防措施，由于它们在自然界中的可用性，它是抗生素的良好替代品。

二、准备实验样品

从越南槟椥省、朔庄省、金瓯省的许多被白便污染的池塘中，分离出的虾样本被转移到实验室。收集番石榴、胡芦巴和芫荽三种药材，清洗干净后切成片，用搅拌机磨成细粉，重新标记粉末样品以供区分。

石榴、胡芦巴和芫荽，对虾养殖中采用的三种草药

1、虾样品的临床症状

虾样本的临床症状包括：空肠道和破裂，肝胰腺苍白，生长迟缓，食欲下降，一些池塘的水面上出现白色粪便。

2、实验中分离的细菌群

目前，对虾白便综合征的病因尚不清楚。该综合征与肠孢子虫EHP(Enterocytozoonhepatopenaei)有关。然而，感染EHP的实验虾没有出现白色粪便，虾的肝胰腺和肠道中增加的弧菌，也可能与这种白便综合征有关。

五个优势菌群被确定为：弧菌(A1)、哈维弧菌(A2)、创伤弧菌(A4)、霍乱弧菌(B1)和溶藻弧菌(B2)。泰国的另一项研究也显示，在白色粪便虾样本中存在大量弧菌，包括：创伤弧菌、副溶血弧菌、溶藻弧菌和霍乱弧菌，这些患病虾含有的弧菌比健康虾高出两倍多。

一般来说，以分离出的细菌百分比来看，溶藻弧菌的百分比最高（50%），霍乱弧菌（17.7%），创伤弧菌(10.8%)，哈维弧菌(6.9%)，副溶血弧菌(5.8%)。来测试草药提取物的抗菌活性。

三、草药提取物的抗菌活性

1、结果表明，三种草本提取物对分离出的菌株均表现出不同的抗菌活性。值得注意的是，番石榴、胡芦巴和芫荽的三种提取物中，胡芦巴提取物的抗菌活性最高，其生长抑制区范围为12.7至24.85mm。

培养皿

2、此外，番石榴叶提取物对弧菌也有非常好的抑制效果，杜氏盐藻（Dunaliellasalina）和周氏扁藻(Tetraselmis)用作生物防治剂21天，也显示对弧菌具有较高的抵抗性。此外，在饲料中以0.g/kg的剂量从蛋清中添加溶酶体也被证明是一种有效的方法。这些方法不仅要减少了水产养殖中的抗生素，还要激发虾抵抗弧菌感染和白便综合症的能力。

3、草药提取物的最佳浓度

具有高抗菌活性胡芦巴提取物在(mg/mL)浓度，以及番石榴叶提取物在(mg/mL)的浓度，在包括AHPND(早期死亡综合症)在内已被证明对21种细菌具有抗性。此外，还有11种其他草药显示出高抗菌活性。

总结：以上三种草药提取物价廉物美，可完全替代抗生素对抗虾上的有害细菌。关于使用上述提取物的浓度需要进一步研究，以便这些提取物能够快速应用于实践。