心系山区北京中科医院温情相伴 http://www.jk100f.com/baidianfengzixun/yangshengyinhsi/44017.html
最近我这里的温度持续走升，小编再也抑制不住内心想要吃冷饮的冲动了！看着超市里琳琅满目的雪糕，口水哗哗的！它们虽然口味不同，但是它们保持期一样长啊，两年！小编的内心有些凌乱，算了，回家自己动手做雪糕吧！红豆牛奶雪糕１红豆牛奶雪糕牛奶ML鸡蛋黄1只红豆50克玉米淀粉2勺糖适量1红豆洗净，凉水浸泡8个小时以上（浸泡一夜最好了，第二天就能做，不耽误时间啊），捞出红豆放入高压锅内，倒入清水，高压煮5分钟。熟后捞出备用2将玉米淀粉加少量清水搅拌均匀，备用3将鸡蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀，倒入锅中，小火煮至微微沸腾（原谅小编实在接受不了吃生蛋黄，怕寄生虫，怕病菌，小编惜命啊啊啊），加入糖（如果喜欢特别甜的，可以再多多加糖噢），待糖完全溶化后，加入水淀粉，一定要不停搅拌！不停的搅拌！不停的搅拌！（重要的事情说三遍）牛奶变得粘稠时关火4在消过毒的模具底部放入一些煮好的红豆（如果嫌弃红豆颗粒太大，可以用勺子把红豆捣碎一些，但是不要太碎啊），再倒入煮好的牛奶，插入木棒，凉后放冰箱冷冻即可。绿豆沙雪糕2绿豆沙雪糕绿豆50克奶粉30克糖、炼乳适量1绿豆洗净浸泡8个小时后（和上面红豆一样哒，浸泡一夜最好了），入高压锅煮5分钟（水量比豆子高一点点就好），熟后捞出用料理机打磨成糊状2绿豆沙里加入白糖（看你口感啦），奶粉，炼乳，搅拌均匀。这是基础原料，看你喜欢吃软糯一些的就少加一点点，如果喜欢吃冰棍感觉的，就多加一点点水。3将加水后的绿豆沙倒入消过毒的模具中，冰箱冷冻6小时后即可食用啦。奶油雪糕3奶油雪糕牛奶ML蛋黄1个奶油克糖适量1将蛋黄打散，加入牛奶，搅拌均匀，倒入锅中，小火煮至微微沸腾，加入糖，这中间需要不断搅拌噢，待糖完全溶化后，关火，晾凉后备用2将淡奶油打发至可以拉出尖尖的硬度3将打发的淡奶油分两到三次加入到牛奶液中，每次都需要搅拌均匀（搅拌的时候从底往上翻，不要顺时针或者逆时针的搅拌啊），倒入消过毒的模具，插好小木棒，入冰箱冷冻6个小时就可以吃啦！巧克力牛奶雪糕4巧克力牛奶雪糕牛奶ML巧克力40克蛋黄1个玉米淀粉2勺糖适量1淀粉加入少量清水，搅拌均匀，备用2蛋黄打散，加入牛奶搅拌均匀，倒入锅中小火煮至微微沸腾，加入巧克力和糖，不停的搅拌，待糖和巧克力完全溶化后，加入水淀粉，依旧不停的搅拌，当牛奶液变得粘稠的时候，关火3将牛奶液倒入消过毒的模具中，冰箱冷冻6小时即可

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