点击上面的蓝色泰象岛俱乐部，了解更多精彩内容

卫生服务支持部门进行的一项调查发现，28%的泰国人有感染寄生虫和细菌的风险，因为他们喜欢吃生肉和海鲜。泰国卫生服务支持部(HealthServiceSupportDepartment)主任塔雷特·克拉纳瓦王(TharetKranaiawiwong)表示，从3月5日到31日，这项调查覆盖了全国名受访者。28%的人喜欢生食，22.2%的人说他们喜欢吃生海鲜，如豆汤(辣木瓜沙拉)和生虾、鱿鱼或螃蟹。

他说，10.9%的人说他们喜欢吃酸辣沙拉中的生淡水鱼、虾、牡蛎和螃蟹，7.3%的人喜欢吃传统伊桑菜肴中的生肉或稍微煮熟的肉，比如幼虫，5.9%的人喜欢吃生猪肉。塔雷特说，调查证明，这一群体危险的饮食方式可能导致长期疾病。

他还警告说，将肉在热水中焯一段时间或浸入水中不会杀死细菌、寄生虫或寄生虫卵。他说，那些喜欢吃生螃蟹的人最终可能会吃到寄生虫幼虫，这些寄生虫可以在肺部定居，并在那里停留至少一个月。他说，在某些情况下，寄生虫可以杀死宿主。吃生猪肉的人也有可能感染猪链球菌。猪链球菌是猪体内的一种病原体，会导致听力障碍和高烧。他说，它也可能导致患者死亡。卫生服务支持部副主任arkomPraditsuwan博士说，泰国人应该改变他们的行为，食用新鲜煮熟的食物，以避免细菌和寄生虫感染。

（文/吕佳莉）

截止目前已有+已

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkzp/104.html