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注意食品安全预防肠道疾病
台风洪涝灾后,食品安全的重要环节是预防肠道传染病和食物中毒。不安全的食品除了能引起食物中毒外,还会传播痢疾、肝炎、霍乱、伤寒等肠道传染病和人畜共患的传染病、寄生虫病等。注意饮食和饮水卫生是预防肠道传染病的关键。
常见的食物中毒包括:由霉变食物引起的霉菌毒素食物中毒、细菌性食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植性食物中毒。
水灾之后要清除垃圾、污物、消毒环境、管理好粪便、垃圾,减少对水源和食物污染。讲究个人卫生,饭前便后要洗手。
尽可能选择新鲜的食品;不食用腐败、变质或被洪水浸泡过的食物;不吃淹死、病死及死因不明或腐败变质的禽畜。
选用清洁、安全的水源,不喝生水喝开水。
在简易条件下,饭菜应现做现吃,尽量不食用剩菜剩饭;烹调方法以煮、蒸等彻底加热的方法为主,尽可能不加工和食用冷荤类食品,水产品和海鲜一定要煮熟煮透后食用;生吃水果、蔬菜一定要清洗干净。
生熟食品要分开放置,防止交叉污染;使用食品容器后要洗净,家庭内可以高温煮沸消毒碗筷。
一旦出现呕吐、腹泻、发热等症状,要立即停止食用可疑食物,并尽快就医。同时,保留好可疑食物、吐泻物和加工设备,以备调查中毒原因之用。
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控制病媒生物防止意外伤害
除了肠道传染病之外,台风过后,人畜共患传染病的风险也会提升。常见的人畜共患疾病和自然疫源性疾病包括:如鼠媒传染病:钩端螺旋体病、流行性出血热;蚊媒传染病:疟疾、流行性乙型脑炎、登革热等。
另外,还要预防一系列意外伤害的发生,包括:溺水、触电、中暑、外伤等。
减少或避免与疫水接触的机会,不在疫水中游泳、洗衣物等。管好猪、狗等动物,猪要圈养,家畜家禽圈棚要经常洒灭蚊药。
大力开展防鼠灭鼠工作,尤其是洪灾期间人群较集中的地方,也是鼠类密度较高的地方。洪灾后立即加强灭鼠、杀虫。
清扫卫生死角、积水,疏通下水道,喷洒消毒杀虫药水,消除蚊虫孳生地,降低蚊虫密度,切断传播途径。
做好个人防护,避免被蚊虫叮咬。夜间睡眠挂蚊帐,露宿或夜间野外劳动时,暴露的皮肤应涂抹防蚊剂。
台风及洪涝灾后尽量不要外出走动,远离那些易滑坡区域及易有物品坠落区域,以防砸伤。远离积水区域或激流,以防溺水。如已被卷入洪水中,一定要尽可能抓住固定的或能漂浮的东西,寻找机会逃生。
预防触电,不可攀爬带电的电线杆、铁塔。发现高压线铁塔倾斜或者电线断头下垂时,一定要迅速远避,防止直接触电或因地面“跨步电压”触电。两脚不同时着地可避免“跨步电压”触电。
预防有毒动物或昆虫咬伤。台风及洪涝灾后尽量不要野外走动或玩耍。必须外出的要提高警惕,预防动物或昆虫咬伤。比如野狗或疯狗咬伤、山上或草地里的蛇虫咬伤。一旦发生意外,要立即寻求医生帮助。
来源浙江发布
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