众所周知寄生虫是一种可以在人体寄生，并且传统疾病的生物，它如果在人体内长期寄生，轻者掠夺身体营养，重则引发生命危险。之前就有很多新闻关于寄生虫带来的危害，比如湖南一个孩子就因为吃了一口螃蟹，体内长出了条寄生虫，并且寄生虫已经入侵到身体器官，孩子的脑部、肺部都出现了不同程度的“空洞”！

其实关于这样的消息还非常多，可见寄生虫是非常害怕的。俗话说“病从口入”，很多人感染寄生虫就是因为吃的东西不适合，有些食物含有大量的寄生虫，如果烹饪不当，那么感染的几率就非常大。

今天就给大家分享几种食物，富含大量寄生虫，医生也呼吁大家，这4种食物，寄生虫超多，别生吃了，千万别贪嘴。

生腌相信是很多人都比较喜欢的美味，尤其是在南方城市，各种新鲜的海鲜经过简单的调料腌制之后，吃起来非常的爽口，有人认为这样的吃法才是海鲜最好的方式，营养不会流失。

可是好吃的同时却忽略了健康，在这些食材里面富含丰富的寄生虫，其中就有肺吸虫，它的囊蚴通常会藏在虾蟹的肌肉深处，更可可怕的是肺吸虫一旦向上游走，到了孩子脑部，还可能引起脑疝，甚至出现致死的情况！所以生腌的食物还是少吃，尤其是孩子。

相信很多朋友以前对于福寿螺并不熟悉，但是自从看到越南大表哥吃福寿螺的画面后，对于它才有了一定了解。福寿螺的个头看起来很挺大，喜欢在水质清澈的淡水中，也很喜欢吃腐肉，它的繁殖能力能非常强。

福寿螺是世界公认的外来入侵生物，虽然它的肉质比较肥美，也富含丰富的营养物质，但是福寿螺同时也寄生虫的最大宿主，一只福寿螺可能携带条寄生虫，尤其是圆线寄生虫可以破坏人体中枢神经。

福寿螺吃之前一定要煮熟，但是有人反映煮熟的福寿螺咬不动，不煮熟吧，又担心寄生虫，所以建议还是别吃最好。

生鱼片的味道确实很鲜美，可以品尝到食材真正的鲜甜味道。可是生鱼片也是富含寄生虫的。或许有人会问，既然生鱼片有寄生虫，为什么日本人还经常吃。大概原因有3点，一是日本的生鱼片几乎都是深海鱼，海域环境好，寄生虫就少。第二是所用的酱料，有一定杀菌作用，第三就是食材都需低温冷冻，这样就会杀死寄生虫。

而国内的生鱼片质量参差不齐，三文鱼还经常用虹鳟来冒充，加上杀菌的方式也不过关，所以存在寄生虫也是必然的。

荸荠我们平时也叫做“马蹄”，是一种很非常营养的食物，很多人经常用马蹄来煲汤，口感脆嫩，特别好吃。由于荸荠是水生作物，它在生长的过程中很容易寄生，其中很常见的叫作“姜片虫”。

这种虫通常寄生在荸荠表皮，也可以通过裂缝进入内部，如果生吃荸荠、或者用牙啃外皮，都有可能感染寄生虫。所以这样的食物我们一定要煮熟再吃。

其实除了这4种食物之外，还有很多食物都有寄生虫，大家平时在吃的时候别总是追求新鲜感和口味，还是按照传统的方式烹饪比较安全。尤其是家里有小孩子的，千万别吃生的。或许吃上几次都没事，但是不代表一直会没事，食品安全非常重要。

用最简单的食材做出最美的佳肴，为家人做一顿爱的美食，我是妈咪早早，每天都会给您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞，转发

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