有不少人喜欢吃生的肉类食物，或者半生不熟的食物，就为了图一口鲜。但他们不知道，没有煮熟的食物，食用后对身体是有害无益的，特别是一些水产品，必须要煮熟煮透才能食用。

有位钓鱼的朋友很喜欢吃生鱼片，每次钓到鱼就带回家做着吃，久而久之身体就发生了状况，去检查才得知自己体内有寄生虫，从那以后他再也不敢吃生鱼片。那有哪些水产品存在寄生虫，生吃会有风险呢？下面我们就把它们挨个列出来。

1、田螺

在夜市摊田螺很受大家欢迎，夜市摊客人很多，没人会去一个点菜能让人等到睡着的摊位。老板为了提高上菜速度，留住更多客人，食材不会花太多时间去烹煮，有时半生不熟就给端上来了！食用没有煮熟的田螺风险很大，田螺体内不仅有寄生虫，而且寄生虫的数量相对较多，没有煮熟煮透，身体很容易被寄生虫入侵，给身体带来影响。

2、黄鳝

广东比较有名的黄鳝吃法叫“砂锅黄鳝”，小编去广东出差时吃过一回，准确地说应该是见过一回，因为上菜后我没有吃！做出来的黄鳝还带有血丝，属于半生不熟的状态。黄鳝体内寄生虫种类很杂，它属于食肉性鱼类，会吃一些螺类、蛙类、蚌类、小虫等，黄鳝捕食它们后就会有寄生虫寄生于体内，食用时没煮熟，寄生虫就会寄生在人体内。

3、生鱼片

看到一些外国人吃生鱼片很香，然后大家也尝试着去吃，但有一点大家没注意，别人吃的是海里的鱼，而我们很多人吃的是河里的鱼。海里的鱼生活在咸水里，水中含有大量盐分，起到了杀菌的作用，也让寄生虫难以存活，生吃海鱼问题不大。河里就不同了，淡水里寄生虫可随意生存，用淡水鱼做生鱼片，味道是很鲜美，但这无疑是病从口入。

4、牛蛙

小编老家就有养殖牛蛙的，那些偷跑出来的牛蛙在田埂水沟里很多，大个的能达到一斤。可在我们当地没人去吃，除了本身肉质不好吃以外，最重要的一点就是寄生虫很多。牛蛙身上的寄生虫分为两种。一种可以寄生在人体内，无法排除，只能通过治疗去除。另一种是不可寄生，进入人体后，会排出体外。说实话牛蛙不好吃，吃它还不如去吃青菜。

5、小龙虾

一身壳的小龙虾，如今变成了很多人所吹捧的小吃美食，特别是一些女生，去吃饭都喜欢点麻辣小龙虾。虽说目前没有证据表明小龙虾有寄生虫，可作为水产品的一种，和其他淡水鱼虾蟹一样的生存环境，吃着同样的食物，说没有那真的有点勉强了。烹煮小龙虾，建议用清水浸泡小龙虾两到三个小时左右，刷洗干净、高温煮熟之后再进行食用。

看到最后大家可能会说，照这样的话，估计什么都有寄生虫，什么都不能吃了！那你就误解意思了。本文主要介绍体内含寄生虫较多水产品和食物，关键是提醒大家，在吃这些肉类和水产品时一定要煮熟煮透，以免这些食材中的寄生虫没有完全被杀死，人吃了以后会对健康有危害。