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随着白蟹的大量上市，最近白蟹价格最低卖到了20元每公斤！不过，爱吃白蟹的朋友，一定注意――白蟹里可能有寄生虫！最便宜的鲜白蟹一斤10元海曙中心菜场一家海鲜摊位上，老板娘正卖力吆喝着：“白蟹，新鲜的白蟹！这批鲜白蟹比较瘦，便宜卖了，一斤10元。”边吆喝老板娘还边举起了一个蟹告诉记者，“这种蟹上个月要卖到三四十元一斤呢。”菜场上，普通螃蟹大约25元一斤，个头稍大的则在30元左右。“菜场上的螃蟹大都在2级左右，最好的1级蟹，基本上都送往各饭店。”老板娘说。今年的梭子蟹大小匀称，每只一般都在克左右重。“今年的梭子蟹平均比去年肥，个头也比去年大。大蟹的比例比去年高。随着渔船出海的数量、次数增多，新鲜白蟹的价格可能还会下降。预计到全面开渔节后，会有更多的白蟹上市，到时候，市场上的白蟹可能还会更便宜。不过，这样低廉的价格并不会是常态。据路林市场的负责人介绍：“路林市场白蟹销售维持在每天60吨左右。10月以后，天气逐渐变凉，鲜白蟹的供应量会降低；再加上水产商会把一部分品质好的鲜白蟹拉入冷库，供应春节期间销售，进一步减少了市场货源。鲜白蟹的价格又会一步步涨上来了。”白蟹里出现寄生虫白蟹大量上市阶段，肉多肥美的螃蟹自然也就成了市民餐桌上的常客。然而，市民肖女士碰到的一件事，让她至今仍心有余悸，白蟹里竟然有会蠕动的寄生虫。昨天上午肖女士以25元一斤的价格，在菜场买了3只螃蟹，共一斤多。拿到家后，肖女士先将其中一个用来烧汤，在烧汤过程中，她偷了个懒――直接将螃蟹对半切开就放到了锅里。过了一会儿，想着活蟹放着不处理的话，死了会影响口感，便决定将另外两个螃蟹腌制一下。出现寄生虫或与水质有关白蟹一定要烧熟食用白蟹，生长在江河湖泊以及海水里，喜食小生物、水草及腐烂动物。蟹的体表、鳃部和胃肠道均会沾上细菌、病毒等致病微生物。吃蒸煮的蟹最卫生最安全。蒸煮蟹时要注意，在水开后至少还要再煮20分钟，煮熟煮透才可能把蟹体内的病菌杀死。另外，吃螃蟹时必须除尽蟹鳃、蟹心、蟹胃、蟹肠，这4样东西内含细菌、病毒、污泥等。业内人士表示，像虾、鱼这一类的水产品，体内有寄生虫属正常现象。“不过，只要将水产品煮熟食用，也不会产生什么问题，不会对人体健康产生影响。”吃蟹还要牢记这六忌：一忌吃生蟹，二忌吃死蟹、买死蟹，三忌吃久存熟蟹，四忌吃太多，五忌喝茶水，六忌吃柿子。转给身边爱吃水产的朋友！保护环境人人有责，需要大家共同努力，同意的点ZAN！大家都爱看泪崩！不想拖累子女，70岁患癌老人留下诀别书，进入荒山中……找到时已无生命体征非洲小伙与浙江姑娘的宝宝出生啦！孩子像谁？爸爸第一句话竟是…医院里有人专对宝宝下黑手，已有多人中招！看到这样的人千万小心来源：宁波晚报责编：侯玮编辑：杨柳

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