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大众网·海报新闻5月12日讯（记者梁雯通讯员孙伟东吕宪国）“我们公司第一批出口韩国的泡菜顺利通关了！”5月6日，烟台佳正食品有限公司负责人袁启宸打电话给烟台海关驻芝罘办事处稽查二科科长宋学治报告喜讯，难掩激动之情。佳正食品有限公司出口的这批泡菜可不简单。这是年以来，烟台地区首个成功打破韩国泡菜境外生产企业技术壁垒的订单，标志着烟台泡菜企业在9年的努力后，重新进入韩国这个重要的泡菜市场。图为：海关人员对泡菜生产监督抽检泡菜出口可不是“白菜价”“这次输往韩国市场的16吨泡菜，都是经过我们仔细检验，并完全符合韩国食品安全标准的产品。”袁启宸表示，在此前的9年间，由于种种原因，烟台泡菜一直被韩国市场拒之门外。此次烟台泡菜成功进入韩国市场，对烟台蔬菜深加工和出口行业有着重要意义。白菜和泡菜，两种产品，两种价格。拿泡菜的出口结构和销售利润来说，白菜等蔬菜虽受大众广泛欢迎，但价格就是个“白菜价”。而加工过的泡菜在韩国却能卖到每公斤10美元左右，据袁启宸测算，经深加工后，泡菜出口到韩国，价格一下子能提升不少，每吨的市场销售价格可比国内高出美元。对于佳正食品有限公司而言，今年出口韩国将带来不小的利润。“如果顺利的话，今年我们将有吨泡菜出口到韩国。”袁启宸说，出口泡菜还能帮助烟台蔬菜加工企业顺利打开新市场，拓展韩国市场份额，推动企业提高生产管理水平。技术壁垒成泡菜出口“紧箍咒”烟台的蔬菜深加工出口，尤其是泡菜出口之路，并不顺利。韩国是世界上泡菜消费的最主要市场，每年进口量约30万吨，且进口检疫标准高。年10月，韩国食药厅以从中国进口的泡菜中发现寄生虫卵为由，对中国出口泡菜实施%比例的入境“精密检查”，检查项目涵盖寄生虫、色素、添加剂、微生物等30多项次。对此，海关方面立即加强了对输韩泡菜的质量监管，实施从原料种植到产品出口全过程的质量控制。年8月，经过多轮磋商，韩国同意将携带海关检疫部门出具卫生证书的中国泡菜查验比例从%降低到20%。年1月，经过进一步磋商，韩国食药部门同意将首次出口即通过“精密检查”可顺利通关的企业，抽检比例恢复至10%的常规抽查比例。这期间，山东省内青岛等地的泡菜逐步恢复出口，然而烟台的泡菜企业却在大浪淘沙的时代浪潮中逐渐失去了往日的生机。直至年，烟台地区最后一家泡菜生产企业倒闭，自此烟台再无企业出口泡菜。图为：海关人员精心指导泡菜出口各环节经过9年韩国泡菜又有了“烟台造”“我们一直想方设法帮助企业深加工蔬菜产品进入韩国市场，打破烟台泡菜技术壁垒的禁锢。”宋学治表示，韩国严格的泡菜进口准入体系，挡不住烟台业界锐意进取的决心。9年间，烟台海关指导辖区所有出口食品生产企业建立和完善了食品安全卫生控制体系，对基地农业化学投入品的使用进行合理配置，协助烟台蔬菜加工企业建成了从基地到餐桌的全链条食品安全监管体系，烟台市成功成为山东省首批出口食品质量安全示范市。这些准备工作，为烟台泡菜重启韩国之旅奠定了坚实的质量安全基础。年1月，烟台佳正食品公司勇敢地迈出了泡菜出口的第一步。得知企业诉求，烟台海关采取“一对一”帮扶的措施，指导企业完成出口食品生产企业备案一系列工作，全面理顺了企业原辅料入厂质量安全关、生产过程控制关和成品出厂前检测关。4月23日，佳正食品有限公司生产的首批出口韩国的泡菜在寄生虫卵、重金属、食品添加剂、色素、致病菌等项目检测合格后，经过各项手续，予以通关放行。由于是首次出口，韩国食药厅有关部门在仁川港又对该批泡菜实施了十余天的精密检查，所检项目均完全符合韩国食品标准要求。这批泡菜的顺利通关，打通了烟台泡菜企业出口韩国的“最后一公里”。宋学治说，烟台泡菜再次出口韩国，在扩大国际市场的同时，也将有助于提高内销深加工蔬菜产品安全质量，满足国内消费者享受同等品质、高标准出口产品的消费需求。

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