当前位置: 寄生虫 >> 寄生虫的繁衍 >> 盘点寄生虫最多的几种食物,进来避
俗话说得好,病从口入,这句话说得一点没错,很多身体的疾病都是吃出来的。
寄生虫指一种生物,将其一生的大多数时间居住在另外一种动物,称为宿主或寄主(host)上,同时,对被寄生动物造成损害。由此可见,它被吃到人体中,人体就成了宿主,进而引发健康危机。
对于我们中国人来说,“吃”真是一件重要的事,中国美食之所以多,就是因为我们会吃。上到飞禽下到走兽,几乎能吃的东西,我们都吃。
但美食虽好,一定要小心谨慎为妙啊!
“寄生虫”较高的食物排行,建议了解
1.河虾——醉虾
大虾有海虾、河虾之分,河虾的生存环境远没有海虾那么干净,体内的寄生虫也比较多,不建议生吃。
2..生鱼片
生鱼片可是广东广西地区朋友的最爱,把新鲜的鱼切成片,放在嘴里又脆又滑,口感特别的好。
但是生鱼片含有肝吸虫,这种寄生虫,会危害人体健康。而且芥末、醋和白酒并不能杀死这些寄生虫。所以还是避免食用生鱼片,尤其是河鱼,尽量选择熟食。
3.田螺
田螺应该算是最便宜的河鲜了吧,5块钱就可以买很多,不过田螺吃起来比较麻烦,要一个一个的用牙签扎出来,而且肉还很少,这种东西只能作为一种休闲零食吧,真的要吃饱的话估计一天都吃不饱的,个头太小了。而且田螺结构比较隐蔽,它自身携带的寄生虫很难清洗干净,所以吃田螺的时候会干净有泥土的味道,其实这就是没清洗干净的结果。
4.小龙虾
小龙虾是夏天最火爆的小吃之一,可以说人人都爱吃,尤其是好友聚会时,如果不是去吃火锅、烧烤,就是去吃小龙虾了。然而,小龙虾要是处理不干净的话,细菌就可能超多,特别是一些路边摊的小龙虾,总是不那么让人放心。
5.牛蛙
最近这些年,牛蛙也开始成为人们餐桌上的常客了。做好的牛蛙不仅味道鲜美,而且口感也非常好,并且没有什么肥肉,吃起来不会有太大的负担,不用过于担心长胖的事情。
不过牛蛙虽然好吃,但是如果处理不好的话,很容易将寄生虫都吃进肚子里面去。因为牛蛙的生长环境比较恶劣,身上带有的细菌和寄生虫非常多。
6.牛排
牛排是西方传来的一种美食,在国内盛行,深受大众的喜爱。吃牛排有讲究,那就是牛排的熟度,一般吃牛排会选择5分熟或7分熟,以此保持牛排的鲜嫩,虽然这种熟度的牛排吃起来口感好。但是存在的风险也是非常大的,因为中国的牛排不比国外的牛排,中国的牛生长环境不比外国,所以牛肉上会有一些无法看到的寄生虫,食用了这些没有熟透的牛排,可能也会对肠胃造成负担,尤其是一分熟、三分熟的牛排。
7.菱角
菱角应该是许多人都没有想到的携带寄生虫的食物,记得我们小的时候,经常和大人一起在荷塘里捞菱角,捞到的菱角在荷塘里洗一下就掰开吃了。这也许就是为什么我们吃完打虫丸后,会拉出一条条长长的小虫的原因所在吧。
长大之后才知道,其实菱角里是有一种寄生虫,叫做姜片虫。在食用菱角时一定要先把菱角冲洗干净,擦干菱角外皮后再经过高温煮制后食用。
其实,除了上面这几种食物,还有许多食物也携带有寄生虫,比如黄鳝、小河蚌等等。但是,一般的寄生虫在经过长时间高温烹制后都会被消灭得差不多。所以即使你特别爱吃,也一定要管住嘴。