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6月11日，北京新发地市场切割进口三文鱼的案板中检测到新冠病毒，挪威数家农场已确认，往中国出口三文鱼被暂时叫停。随后网络立刻曝光了挪威三文鱼养殖现场，简直不堪入目。大量鱼挤在肮脏、充满它们排泄物的海水里。许多得病的三文鱼身上布满大如手掌的溃疡，有的已变成S型畸形鱼”。可想而知，这样的三文鱼上有多少寄生虫和病菌，如果被人吃了，会怎么样？（来源：网络）正常情况下，我们生活中常见的大部分营养已经足够满足我们身体的需求，可是很多人总想尝试一些比较独特的食物，就像被冠有营养价值极高的三文鱼一样。其实在平时我们生活中不乏有被寄生虫污染的海产品，下面这4种食物要少吃：①小龙虾：这是很多年轻人喜欢吃的“美食”，但是小龙虾的生长环境都比较恶劣，在烹制小龙虾的时候有处理不干净，这就会导致里面的寄生虫很难被清理掉。食用建议：食用前要用小刷子彻底清洗小龙虾，包括泥沙和里面的细菌都要清洗干净。在制作的时候一定要采用高温加热的方式，温度要达到摄氏度以上，高温需要持续五分钟左右之后。而且大家在吃小龙虾的时候一定要注意虾头部分是不能够吃的，因为小龙虾的头是吸收最多的污染物的地方，也是这种寄生虫存活的地方。（来源：网络）②黄鳝：因为黄鳝多生活在淤泥里，生长环境导致黄鳝身体中或多或少都会存在一些寄生虫，尤其是线虫、棘头虫以及颚口线虫，不建议大家常吃这类食物。食用建议：黄鳝有很高的营养价值，食用的时候要把黄鳝先清洗干净。把黄鳝的内脏器官等清洗干净，黄鳝体内的寄生虫可以在高温沸水中加热，或者直接选择用油炸的方式，必须要让黄鳝彻底熟透才可以食用。食用黄鳝最好不要选择快炒的方式烹饪，这样无法把黄鳝体内的细菌和寄生虫完全杀死。（来源：网络）③海螺：很多人都认为海螺的营养价值是很高的，其实海螺肉的营养成分非常单一，所以也不会对身体起到任何的滋补效果，反而里面含有大量的线虫。食用建议：吃之前需要经过高温处理，这样才可以杀死里面的寄生虫，要是烹煮不熟，寄生虫可能杀不死，在吃的时候一定要注意。建议最好是煮着吃或者是蒸着吃，这样处理能杀死的彻底一些。（来源：网络）④生鱼片：食用生鱼片、洞鱼片等很容易感染华支案吸虫寄生虫病，华支囊吸电进入人体后就寄生在胆誓内，会引起胆囊发炎和胆道堵塞，从而使肝细胞坏死，诱发肝硬化和肝意。食用建议：事先应该把生鱼肉冷冻到零下4摄氏度左右进行低温消毒，这样鱼类的寄生虫就会被冻死，从而使得人们进食生鱼肉变得更加安全、卫生。（来源：网络）生活中存在寄生虫的食物有很多，人体的许多疾病都是平时不注意“病从口入”，所以平时饮食中，果蔬类食品可多清洗几遍，肉类食品一定要烹饪熟再吃，自来水和山泉水都是不可以直接饮用的。其实有些食物的营养并没有那么夸张，生活中的肉蛋奶是可以满足人体营养所需的，所以正常使用即可。

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