听说猪肉有寄生虫的视频已经传到屏山的朋友圈了

真的是这样吗

今天，屏山县食药监局和相关部门就出来辟哈谣

现就相关问题作出说明

1、经相关部门调查核实，市场上的猪肉是经过检疫后上市的，没有质量问题。

2、经请教专业人士，视频中的所谓寄生虫，实质是猪肉中的毛细血管。生猪在屠宰时放血不充分，猪肉在没有完全煮熟的情况下切开有生血流出，但是完全煮熟后，切开后淤血在毛细血管里呈现紫红，看起来像虫；还有猪的五花肉中有大量的乳腺管，看起来也像虫。（注意：像虫，但不是寄生虫，寄生虫的相关知识在后面的视频中会提到）

注：相关部门在屏山县新安场镇调查视频拍摄于年6月17日

3、经相关部门和村（社区）入户调查有关视频发布者，他们没有这方面的知识，误认为是寄生虫。

4、请广大村（市）民不要轻信网上流传的视频，更不要未向相关部门核实就随意转发。

5、请各位同仁继续加大食品安全法规和科普知识宣传的力度，引导村（市）民到正规的商家购买食品。

6、消费者如遇到问题，请保存好有关食物和购买凭证，并及时向村（社区）、食品安全监管部门反映和举报，举报或-，食品安全监管部门会及时依法依规介入调查处理。

其实，类似的谣言在很多地方都出现过

很多部门和媒体深入调查过

权威部门已经多次辟过谣

先来看食药监总局

真有煮不烂的“猪肉钩虫”？食药监总局回应

划重点

网上流传的所谓“猪肉长钩虫”究竟是什么？

经中国农业大学动物医学院佘锐萍教授、北京市动物卫生监督所高级兽医师曹克昌、农业部屠宰技术中心副研究员高胜普、中国肉类食品综合研究中心高级工程师陈淑敏等专家查看网上流传的“猪肉钩虫”的相关图片，确认大部分都是猪的血管、淋巴管、神经纤维、肌腱以及筋膜等结构。因为这类物质有些本身看起来像虫体，所以导致没经验的消费者会把这些猪肉的成分误认为是虫子。

再来看人民日报

（已经用黑框标出重点内容）

还有两个卫视的调查节目

温馨提示：建议在WiFi环境下观看以下视频

总而言之，不信谣、不传谣

面对食品传言，要有科学认知

不要轻信谣言

谣言止于智者

在网络时代，更要对自己的言行负责哦！

赶紧转给亲戚朋友们看吧！

来源：屏山食药

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