俗话说得好，病从口入，这句话说得一点没错，很多身体的疾病都是吃出来的。

寄生虫指一种生物，将其一生的大多数时间居住在另外一种动物，称为宿主或寄主（host）上，同时，对被寄生动物造成损害。由此可见，它被吃到人体中，人体就成了宿主，进而引发健康危机。

对于我们中国人来说，“吃”真是一件重要的事，中国美食之所以多，就是因为我们会吃。上到飞禽下到走兽，几乎能吃的东西，我们都吃。

但美食虽好，一定要小心谨慎为妙啊！

“寄生虫”较高的食物排行，建议了解

1.河虾——醉虾

大虾有海虾、河虾之分，河虾的生存环境远没有海虾那么干净，体内的寄生虫也比较多，不建议生吃。

2..生鱼片

生鱼片可是广东广西地区朋友的最爱，把新鲜的鱼切成片，放在嘴里又脆又滑，口感特别的好。

但是生鱼片含有肝吸虫，这种寄生虫，会危害人体健康。而且芥末、醋和白酒并不能杀死这些寄生虫。所以还是避免食用生鱼片，尤其是河鱼，尽量选择熟食。

3.田螺

田螺应该算是最便宜的河鲜了吧，5块钱就可以买很多，不过田螺吃起来比较麻烦，要一个一个的用牙签扎出来，而且肉还很少，这种东西只能作为一种休闲零食吧，真的要吃饱的话估计一天都吃不饱的，个头太小了。而且田螺结构比较隐蔽，它自身携带的寄生虫很难清洗干净，所以吃田螺的时候会干净有泥土的味道，其实这就是没清洗干净的结果。

4.小龙虾

小龙虾是夏天最火爆的小吃之一，可以说人人都爱吃，尤其是好友聚会时，如果不是去吃火锅、烧烤，就是去吃小龙虾了。然而，小龙虾要是处理不干净的话，细菌就可能超多，特别是一些路边摊的小龙虾，总是不那么让人放心。

5.牛蛙

最近这些年，牛蛙也开始成为人们餐桌上的常客了。做好的牛蛙不仅味道鲜美，而且口感也非常好，并且没有什么肥肉，吃起来不会有太大的负担，不用过于担心长胖的事情。

不过牛蛙虽然好吃，但是如果处理不好的话，很容易将寄生虫都吃进肚子里面去。因为牛蛙的生长环境比较恶劣，身上带有的细菌和寄生虫非常多。

6.牛排

牛排是西方传来的一种美食，在国内盛行，深受大众的喜爱。吃牛排有讲究，那就是牛排的熟度，一般吃牛排会选择5分熟或7分熟，以此保持牛排的鲜嫩，虽然这种熟度的牛排吃起来口感好。但是存在的风险也是非常大的，因为中国的牛排不比国外的牛排，中国的牛生长环境不比外国，所以牛肉上会有一些无法看到的寄生虫，食用了这些没有熟透的牛排，可能也会对肠胃造成负担，尤其是一分熟、三分熟的牛排。

7.菱角

菱角应该是许多人都没有想到的携带寄生虫的食物，记得我们小的时候，经常和大人一起在荷塘里捞菱角，捞到的菱角在荷塘里洗一下就掰开吃了。这也许就是为什么我们吃完打虫丸后，会拉出一条条长长的小虫的原因所在吧。

长大之后才知道，其实菱角里是有一种寄生虫，叫做姜片虫。在食用菱角时一定要先把菱角冲洗干净，擦干菱角外皮后再经过高温煮制后食用。

其实，除了上面这几种食物，还有许多食物也携带有寄生虫，比如黄鳝、小河蚌等等。但是，一般的寄生虫在经过长时间高温烹制后都会被消灭得差不多。所以即使你特别爱吃，也一定要管住嘴。