在近期的新闻里，奶枣、车厘子、牛肉、鸡翅、啤酒等进口食品，甚至连汽车进口配件、快递外包装等都被检测出新冠肺炎病毒核酸阳性。春节临近，百姓购买年货、冷链食品较多，那么春节期间该如何防控疫情，这些进口食品又该怎么吃呢？今天，记者专门采访了桐乡市疾控中心相关专家。

桐乡市疾控中心相关专家引用中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友的话说:“保存水果的温度比冷冻鱼肉等食品温度高，病毒在这样的温度下存活时间短。核酸检测呈阳性，有可能是活病毒，也可能是死病毒或病毒片段，不代表其存在传染性。只要我们注意手口卫生，吃水果前用流水清洗，理论上不会有感染的风险。”另一种主流观点指出，核酸检测阳性并不意味着一定有传染性。到目前为止，虽然我们不断发现各种进口货品检出阳性，但是并没有发现普通的消费者被感染的例子。

年10月，国家卫健委印发了《关于印发冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南和冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南的通知》，针对冷链食品在生产、运输、装卸、储存以及销售等各个环节提出了如何预防的一些举措。桐乡市疾控中心相关专家说，本指南一是强调生产经营者要严格遵守法律法规和食品安全国家标准，执行当地防控规定，在冷链食品的生产、运输、装卸、贮存及销售等各环节中严格把控；二是以预防冷链食品从业人员和相关人员受到新冠病毒感染为主线，突出装卸、储运等重点环节防控，注重加强冷链食品包装的清洁消毒。

该专家还说，新冠肺炎病毒和我们常见的一些细菌、寄生虫特性有所不同。研究数据表明：新冠病毒在低温下存活的时间比较长，温度越低存活时间会越长，而且它在不同的生存环境中存活时间也不一样。对于常温下的食品，新冠病毒在包装上面的存活时间很短，一般来说到达大家手中时病毒存活机率非常小。

万一吃了疑似核酸检测呈阳性食物会感染新冠肺炎吗？据介绍，中国工程院院士、国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石曾表示，目前没有新冠病毒经食物传播的证据。新冠肺炎是呼吸道传染病，不是食源性疾病。新冠病毒主要经人的呼吸道、飞沫和人与人的密切接触传播，经消化道感染的可能性非常小。

桐乡市疾控中心专家告诉记者，对于消费者来说，进口水果清洗之后可以放心食用，一般不需要特殊处理，清水冲洗就行。要注意手部卫生，接触物品之后及时洗手，不要用脏手去摸眼睛、鼻子、嘴。

中国疾控中心关于疫情期间如何处理果蔬的提示:

1.请勿用肥皂、漂白剂、酒精、消毒剂或任何其它化学品清洗农产品。

2.在常温自来水下轻轻冲洗新鲜水果和蔬菜。

3.即使不吃果皮，也应使用干净的刷子刷洗未切开的硬质农产品(如土豆、黄瓜、甜瓜)。

4.尚无证据证明盐、胡椒、醋、柠檬汁和酸橙汁可以有效去除农产品上的致病微生物。

购买冷链食品时需要注意什么？

到正规超市或市场选购冷链食品并正确佩戴口罩，保持一定的社交距离。注意手部卫生，避免徒手直接接触食品及包装表面，建议使用一次性手套挑选。

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