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都市现场综合南宁台

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对于“吃货”们来说，鱼生是一道可口的美食，尤其是在广西南宁的横县，一直以来都有吃鱼生的传统。不过鱼生虽美味，贪吃需谨慎哦。近日，广西医院收治了一名50岁的患者，他因为平常爱吃鱼生，胆管内竟然长出了大量的肝吸虫，就连做手术的医生也被吓了一跳。

医生在诊断过程中发现他有严重的寄生虫感染，手术过程中，医生在患者胆管中发现了大量肝吸虫，而且个头都有瓜子仁那么大，取出肝吸虫活体之后，术后还有死虫不断通过引流管排出。据了解，这位患者已经吃了32年鱼生了。

医生介绍，在以往的接诊过程中发现过不少类似的病例，这些市民大多都有着吃鱼生的习惯。肝吸虫是一种寄生虫，学名“华支睾吸虫”，它依附在淡水鱼和淡水虾身上，当人吃了没有煮熟的淡水鱼或者淡水虾，就容易感染上肝吸虫病。

广西医院肝胆外科主任介绍，科学的原理来讲生鱼的话，如果是90度高温必须达到10秒以上，才有可能杀灭寄生在淡水鱼鱼肉当中的毛蚴，一般的高度酒的浸泡和陈醋的浸泡是不可能杀灭寄生虫的。

吃淡水鱼生已经成为了肝吸虫传播的最常见途径。按照全国的流调数据来看，肝吸虫病呈现出一南一北两个流行区，南方主要是广东和广西，北方主要是黑龙江和吉林。广西的肝吸虫人群感染人数居全国第二。

感染了肝吸虫的患者早期没有明显不适，一般几年后才会出现症状，因此很多人感染了也不知道。而重症患者会出现胆管炎、肝硬化、胆管癌等。儿童患者还可能会有发育障碍，严重的可造成侏儒症。

所以，如果您平时喜欢吃鱼生，那么，不论身体是否出现症状，医院做检查看看是否有肝吸虫感染，在饱尝美食的同时，也要保证身体的健康。