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两口育儿（原创文章，欢迎个人分享转发）世界上大多数动植物包括人类都含有寄生虫，这在科学普及后被人们所熟知，听起来总是让人害怕。不仅是肉类和海鲜，家长总是鼓励孩子多吃的水果上也含有。食用肉类时，大多数要求加热到熟后才能食用，就是为了杀死寄生虫卵的。可一些蔬菜、水果却都是生吃的，也没有科学宣传要煮熟水果的，那含有寄生虫的水果还能吃吗？听到这个问题，一些家长一定会紧张起来，因为食品安全是每位家长都关心的问题，毕竟孩子的成长离不开食物的营养吸收。更也有一些言论：“一些水果寄生虫最多，吃了对身体有害，少吃为好”、“还敢吃这种寄生虫喜欢的水果，真是不要命”……

01水果里有寄生虫吗？

先来看看什么是寄生虫：寄生虫是指具有致病性的低等真核生物，是在宿主或寄主体内或附着于体外以获取维持其生存、发育或者繁殖所需的营养或者庇护的一切生物。水果里面生的虫子不是寄生虫，比如说：四川柑橘里大实蝇的幼虫，喜欢寄生在柑橘上；部分腐烂水果里面的蛆等也不是寄生虫，因为它们没有寄生能力。一般寄生于植物的寄生虫是不寄生在人体的，之所以通过吃水果感染寄生虫，是因为有些水果会施用多为动物或人的粪便的有机肥料，其中可能含有的寄生虫卵，在施肥的过程会污染水果的外皮，从而跟随水果进入人体。另外，如果使用被寄生虫虫卵污染的水或者刀具清洗、切水果，也有可能会使水果带上寄生虫。所以，在吃水果之前，一定要先把水果进行彻底的清洗，才能把寄生虫或细菌清除，从而不影响健康和营养。很多人在吃水果的时候，只是用水稍微清洗就直接食用了，但是，大多数水果表面的脏东西和寄生虫是不能用清水冲干净的。

02容易携带寄生虫的水果有哪些？

1、水生的水果有很多水果是生长在水里或稻田里的，因为有淤泥，感染寄生虫的风险很高，比如：水生的菱角、稻田里的马蹄（也叫荸荠），食用时，生菱角不能吃，马蒂要去皮，坏掉的不可食用。2、暴露果肉的水果有些水果成熟期会暴露果肉，就会让寄生虫“钻空子”。例如：没有完整果皮保护果肉的杨梅有很多缝隙的桑葚成熟就会开口的榴莲表面有很多小坑果蝇幼虫喜欢寄生的草莓还有成串有缝隙的葡萄等。在吃这些水果之前，需要用食盐水加淀粉浸泡——浓度高的食盐杀菌，而淀粉黏住脏东西，再用流动水冲洗即可放心地品尝。3、常见的水果例如：苹果、梨、橘子、橙子等比较常见的水果，只需削皮或剥皮食用即可，只要不长时间暴露在空气中，这些水果还是很安全的。另外，当水果腐烂或霉变，就会繁衍很多微生物如真菌毒素等，都会危害胃肠功能，有些毒素还会造成神经、呼吸道等系统的损害，还有一些腐烂的水果含有可致癌的亚硝酸盐，是不建议食用的。综上所述，人们在看到水果容易感染寄生虫的时候，不需要有太大担心，也不要就不吃水果了。其实，让人知道水果里有寄生虫，目的是为了让人更健康地吃。了解一些容易感染寄生虫的水果，并用正确的方式清洗，水果依然是营养价值丰富的好食物，家长可以放心为孩子准备。相信很多人认为如果按照上面所述的方法去清洗水果，实在是太麻烦了，为了省事大部分人会随意清洗一下就开始给孩子食用。殊不知，一些抵抗力弱的孩子很容易因此而被感染寄生虫，为了孩子的健康，家长千万不要为了省事就随意冲洗，还是细心一些比较好。

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