福寿螺听起来是一种很具有中国风的物种，不了解它的同学一定以为它是中国土生土长的小可爱，因为象征着福和寿！但其实福寿螺却是外来物种，不仅不可爱，误食之后还很可能会危及我们的生命，因此说你最好认识它！

每年的六七月份，福寿螺的卵开始集中出现，它们喜欢把粉红色的颗粒状的卵排在水面之上，例如水边的石头、芦苇甚至是水边小道上，远远看上去粉红色的一颗颗，像是一个个桑葚，但走近一看可以让人头皮发麻，密密麻麻的小颗粒堆积在一起，这种所谓的粉红色不明生物就是福寿螺的卵。

福寿螺从外形上来看跟中国的田螺比较相似，当然它们之间细致的差别还是很大的，稍后我们可以区分一下，让大家可以清晰地辨认出福寿螺，以后再吃街边小摊的时候不至于被黑心老板骗。

福寿螺原产于南美洲的热带以及亚热带地区，进入中国之后是货真价实的外来入侵物种。

上个世纪80年代福寿螺被引进到中国台湾，最初它被当成一种餐桌美食，个头较大肉质较多，同时相较于田螺生长速度要更快。很快福寿便被引进广东，开始进入大陆，最开始福寿螺被当成优质蛋白，大街小巷的上的福寿螺开始增多，但很快就出现问题。

年夏天，在北京的一个饭店里推出一道新凉菜-凉拌螺肉，这里用的就是福寿螺，以前吃福寿螺都是高温加热之后使用危害性相对减少，但是凉拌螺肉就比较疯狂了！

据悉，在吃过这道新菜品之后有超过百人回家后就高烧不止，甚至丧失了部分知觉，通过调查才发现原来这些患者体内进入了大量的寄生虫，主要是管圆线虫，算是一种常见的寄生虫。

后来追根溯源才发现，被端上餐桌很久的福寿螺里竟然有大量的寄生虫，科学家曾做过实验，在一只小小的福寿螺里竟然可以有-6条寄生虫，这个数字是非常恐怖的。

一般来讲这些寄生虫经过高温蒸煮就可以死亡，但是对于螺肉来说高温处理后肉质就变得非常差根本不适合食用，那么福寿螺的尴尬也就出现了，当它不再受追捧甚至是被嫌弃，大量养殖的福寿螺开始进入自然水域，又造成了另外一种危害，外来物种入侵！

大家喜欢吃螺肉的可以选择田螺和海螺，但是对于福寿螺还是敬而远之吧，甚至于看到还要消灭它们。

近日在杭州的市民就有在河边发现粉色的不明生物，并且数量越来越多，它们就是福寿螺的卵，这种外来物种生存能力比较强，几乎可以适应任何淡水水域，污染严重的也不怕。除了生存能力强，福寿螺的繁殖速度以及生长速度都非常快，并且是见什么吃什么，在南方一些水稻田里福寿螺变成了“害虫”，因为它们会啃食水稻导致减产。

其实早在年福寿螺就被列入“首批侵入我国的16种危害性最大的外来物种名录”之中，但直到今天这种外来入侵物种在南方一些水域里依旧是疯狂的生长繁殖难以清除！

那么对于这种可怕的外来入侵物种，我们到底该如何区分？

一般来讲福寿螺容易跟田螺混淆，一些黑心的老板为了节省成本经常用福寿螺来代替田螺，尤其在大家点螺肉的时候最容易被骗。

田螺和福寿螺之间最大的差别在外壳上，福寿螺的尾部比较扁平，看起来有点短粗胖的感觉，而田螺的尾部是明显的锥形，看起来就是细长的感觉。仅仅从这里就可以很好地辨别出福寿螺，不仅如此福寿螺的盖头比较圆比较大，而田螺相对小一些。

当然从颜色上也可以辨别出来，田螺的颜色更加接近于青色，而福寿螺偏黄。

福寿螺在我们这里如同毒药一般，但是在印度却成为了少见的美食，靠着吃货来治理外来入侵物种，不得不说喝恒河水的肠胃都比较强大吧！现在大家应该都对福寿螺有所认识，再出去吃螺就要好好分辨一番了！

文/科学黑洞，图片来源网络侵删。

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