生腌蟹是一种传统美食，尤其在南方地区备受欢迎。但是，由于螃蟹体内可能寄生着一些寄生虫，因此有些人可能担心吃生腌蟹会感染疾病。在这篇文章中，我们将探讨生腌蟹中的酒是否能杀死寄生虫，并介绍一些有关生腌蟹的科学知识。

首先，让我们来了解一下生腌蟹的制作过程。生腌蟹最重要的一步就是腌制。在腌制蟹的过程中，一些传统的腌制剂被广泛使用，例如酒、盐、花椒、姜等等。这些腌制剂的作用是帮助除去蟹的异味，同时也能够增加蟹肉的口感和质感。

其中的酒是否能够杀死寄生虫，是一个备受

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