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“食”刻坚守

食

品

安

全

食品安全重于泰山，

想要保证幼儿的健康成长，

就需要了解科学的食品安全知识，

增强幼儿的食品安全意识，

为孩子铸好安全防线。

什么是食品安全？

食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是"食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题"。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。

购买食品注意事项

01家长朋友们一定要注意看经营者是否有营业执照，其主体资格是否合法。02家长朋友们要了解食品包装标识，是否标明商品名称、配料表、净含量、厂商、厂名、厂址、生产日期等内容。03一定要认真看产品的生产日期及保质期。04小朋友们一定要注意，千万不要被外观鲜艳、好看的食品所迷惑。05家长朋友们也要观察商家的卫生状况，一定要看看商家有没有健康证、食品安全证等证照。06注意食品价格，查看同类商品的市场比价，理性购买“打折”“促销”“低价”等商品。07小朋友们一定要提醒爸爸妈妈买完东西后一定要妥善保管购票依据或凭证，这样可以保护我们消费者的权益。08在家里的时候一定要做好家庭卫生，对所有的厨具进行定时清洁和消毒，爸爸妈妈不要偷懒哦！

食品选购提示

小朋友们，疫情期间外出超市或者菜市场选购食品时，一定要做好个人防护，戴好口罩哦。不要直接用手接触动物和动物产品，如需接触可佩戴手套，接触后及时用肥皂和清水洗手，避免触摸眼、鼻、口。付款时推荐使用电子支付。回家后一定要按照正确的方法摘除口罩和手套，立即用流动的水按照七步洗手法洗手哦！选购食品的时候应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场，要购买感官正常的食品或食品原料，观察是否新鲜，是否在保质期内，包装是否完整无损、有无鼓包(涨袋)等现象。特别是需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件（冷藏温度为0-4℃、冷冻温度为-18℃以下）。

外出就餐提示

小朋友们，要提醒你们的爸爸妈妈疫情期间应尽量减少外出就餐和聚餐，聚餐时使用公筷公勺。这样可以避免交叉污染。凉拌菜的制作一般没有经过高温烹调杀菌的步骤，尽量不要在外购买凉拌菜，最好在家中自己做。如果要买，也要选择正规的、卫生条件好的地方哦。

烧烤食品由于摊贩所使用的食物原辅料来源不清。个别商贩常将肉串烤至半熟，售卖时再加工，生熟不分，已造成2次污染。此外，烧烤食品烤制时间短，中心温度可能达不到杀菌的温度，容易导致进食者感染消化道疾病，寄生虫病和人畜共患病。小朋友们要少吃哦！

幼儿食品安全十大基本常识

1?、白开水是儿童的最佳饮品。

2、过量吃冷饮有损健康。

3、易拉罐饮料对儿童有危害。

4、长期饮用矿泉水会染疾病。

5、彩色汽水会影响体格发育。

6、膨化食品尽量少吃或不吃。

7、营养补品千万不能随意吃。

8、常吃果冻会阻碍营养吸收。

9、可乐、咖啡儿童不宜喝。

10、洋快餐营养单一不可多吃。

食品安全小儿歌

?食品安全很重要，病从口入危害大。

三无食品莫食用，有害物质在其中。

过期食品切注意，吃了危害大又大。

变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

良好习惯要养成，食品挑选要重视。?

“饮食健康千万条，食品安全第一条！”。亲爱的家长朋友，幼儿的身体健康和生命安全，心系千万家，也心系幼儿园。为了我们共同的目标，为了您孩子的身心健康，希望我们共尽一份应有的责任，让我们一起携手，共同为孩子们的健康保驾护航！

仙桃市新生街幼儿园

年4月22日

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