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鸡身上“最脏”的三个部位，都含有大量的寄生虫，很多人都喜欢吃随着生活条件的改善，人们的饮食水平也有了很大的提高，一日三餐也越来越丰富，原来吃不起的肉类食物也逐渐成了家家户户餐桌上的常客，而我们最经常吃的肉主要包括猪肉，鸡肉，羊肉以及牛肉，肉类食物不仅口感好，而且营养丰富，它们里边含有充足的蛋白质，能够给身体补充足够的营养，而现在也让很多人养成了各种不良的饮食习惯，其中最常见的就是偏食，几乎上每顿饭都是无肉不欢，而且只喜欢吃肉，很少吃蔬菜，这就导致越来越多健康隐患出现在人们身上。这一段时间，猪肉的价格一直上涨，甚至很多地方已经涨到了50多，所以这也让很多人在吃猪肉的时候产生了犹豫，不吃的话不仅会导致饮食没有乐趣，而且会出现营养不良，可如果吃的话又不太舍得，所以很多人就想要用其它的肉类代替猪肉，综合考虑鸡肉成了人们的首选，鸡肉不仅蛋白质比猪肉丰富，而且脂肪含量低，但是吃鸡肉也有需要注意的事情。鸡皮要少吃不管是怎样的烹饪方式，在鸡的所有部位里边，鸡皮几乎上都是味道最丰富的地方，而且它里边含有大量的胶原蛋白，能够有效的保养皮肤，增强肌肤弹性，所以是很多爱美人士的最爱，可殊不知，鸡皮里边其实暗藏着很大的伤害，首先它是鸡身上脂肪含量最高的部位，而且还含有大量胆固醇，一旦大量食用，不仅会导致身材肥胖，而且可能引起血脂升高，同时鸡皮是鸡身上跟空气接触最多的部位，而且外部长有大量的鸡毛，所以很容易滋生大量寄生虫，如果烹饪不当，就会导致寄生虫进入体内。鸡脖鸡脖子可以说是很多人的最爱，因为吃鸡脖子充满了乐趣，而且这部位的肉质更加筋道，而鸡脖子可以说是鸡身上最脏的部位了，其实鸡跟人的很多构造相同，鸡脖子也是鸡淋巴的生长部位，鸡的免疫力全部由这里决定，而且侵入鸡体内的病毒细菌等有害物质都会聚集在淋巴部位，所以说如果吃之前没有经过彻底的高温杀菌，一旦吃进体内，就很容易导致寄生虫转移导体内，自然会造成无法预估的伤害。鸡内脏所谓麻雀虽小，五脏俱全，鸡也是如此，除了鸡身上的肉以外，很多人还非常喜欢吃鸡的内脏，比如鸡心，鸡肝等等，它们的口味甚至比肌肉更好，但是鸡内脏含有大量的嘌呤，一旦大量食用，就很容易导致体内尿酸升高，除此以外，鸡内脏还很容易成为寄生虫的聚集地，如果加工方式不当，很容易导致寄生虫残留，吃进体内就必定会对多个器官产生伤害。

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